Живейте по-здравословно "80 процента от диетата трябва да бъде зеленчукова" Wüstenrot Mein Leben
Предупредително съобщение
Като телевизионен журналист, Мерле Цирк е живял бързо репортерския живот. Когато бях на 30, ракът дойде. Тя обърна живота си отвътре.
Пълна с желание за действие: Мерле Зирк е напълно в живота след рака си.
Когато Мерле Цирк се смее, цялото й лице блести. Във видеоклипове и снимки можете да видите здрава жена, която вдъхва щастие и желание за действие от всяка пора. Хиляди хора са вдъхновени от нея чрез Facebook, Instagram или нейната начална страница. Зирк е веган диетолог, треньор и автор на книги.
Преди беше телевизионен журналист, живееше бързия репортерски живот и можеше да сготви само торба супа. След това дойде диагнозата: рак на маточната шийка, когато тя беше само на 30 години. Матката й, двата яйчника и 70 лимфни възли бяха отстранени. По време на химиотерапията Мерле Цирк направи това, което направи най-добре - изследванията. Това я доведе в новия й живот - от журналист за нежелана храна до експерт по хранене. Тя ядеше все повече и повече зеленчуци, за предпочитане под формата на прясно изцедени сокове. Пиеше по литър на ден, например с краставица, целина и моркови. „Почувствах колко добри са зелените сокове за мен и как растителните храни ми помагат за възстановяването. Почувствах се много по-добре, въпреки че химиотерапията все още беше в костите ми. "
„Искам да помогна на хората да разберат как диетата влияе на телата им.“ Мерле Цирк, експерт по хранене
Нейни модели за подражание са двама блогъри от САЩ, Крис Уорк и авторът на бестселъри Крис Кар. Хранят се с много хлорофил, зелената растителна материя. „Чувствах, че моите преживявания са потвърдени и от двамата“, казва Зирк. Така тя се обучи като веган диетолог. Merle Zirk не е от онези, които упорито пропагандират веганска диета. Веган е толкова популярна дума, която не й харесва. „Зеленчук“, мисли тя по-добре. „Искам да помогна на хората да разберат как диетата влияе на тялото им. Растителната диета е най-здравословното нещо, което можете да направите за себе си. Ако някой иска да яде сандвич от време на време, яйце или парче органично месо на парти за барбекю, няма нищо лошо в него в изключителни случаи. Но 80 до 90 процента от диетата трябва да е на растителна основа. "
Честване на живота: Merle Zirk се справи добре с преминаването към растителни храни.
В нейната книга „Отстъпи себе си! Пуснете и започнете отново ”, тя описва промяната си и опита си с растителна диета. Това не е книга за борба с рака, а „почит към живота“, казва Зирк. „Вдъхновение за главата, сърцето, кухнята, за хората, които искат да направят нещо за себе си.“ Това е обратната връзка от хората, които Мерле Цирк обича толкова много за работата си днес. Когато погледне в блестящи очи след лекция, види надежда и радост, тя знае, че е на прав път. „Имам чувството, че затова все още съм тук“, казва тя. „Защото искам да върна нещо. Моят опит трябва да бъде полезен за други хора и да започне нещо с тях. "
Искате ли да прочетете още вдъхновяващи истории? Нашите съвети за четене по темата: