Жива храна и ензими, от съществено значение за живота

Ензимите (мъжко или женско име) са органични вещества (на основата на аминокиселини), невидими с просто око, но съществени за живота, тъй като са необходими за метаболитните функции. Телата ни приемат стотици хиляди ензими. Именно от тях черпим своята жизнена сила, те позволяват всички функции на нашето тяло, дишане, храносмилане, изграждане на кости и мускули, елиминиране на токсините, укрепване на имунитета ни и т.н. Без ензима животът на хората, животните или растенията би бил невъзможен. Нашият запас от ензими намалява с възрастта от около 20 години.

съществено

Метаболитните ензими, освободени от тялото, поддържат всяка клетка, тъкан и орган, от които сме създадени, и позволяват на всеки орган да изпълнява функциите си.

Храносмилателните ензими от ендогенен източник, произведени от самия организъм, позволяват храната да се усвоява. Тяхната функция е да смилат храната и да внасят хранителни вещества в кръвта за използване в телесните функции. Храносмилателните ензими присъстват в храносмилателната система: в слюнката, отделяна от слюнчените жлези, стомаха, панкреатичната течност, тънките черва.

Храносмилателните ензими са разнообразни, те имат много специфични функции. Сред храносмилателните ензими протеазите, липазите или амилазите участват в разграждането на консумираните протеини, въглехидрати и мазнини, големите молекули се разделят на по-малки молекули, като по този начин насърчават усвояването на хранителните вещества и улесняват доброто храносмилане.