Жените на безопасна диета на фокус - Югоизточна Азия
Югоизточна Азия: Много хора все още нямат безопасен достъп до храна - особено жени и деца. Книгата „Осигуряване на квадратна храна“ хвърля светлина върху ролята, която жените могат да играят при осигуряването на адекватно хранене за своите семейства - в и извън семейството.
Наскоро беше публикуван докладът на ООН за световната храна за 2020 г. Едно от основните послания е: Броят на недохранените хора продължава да расте, особено в Азия. Причините за това са много: конфликти, екстремни климатични ситуации, икономически кризи. Според доклада пандемията на COVID-19 заплашва да увеличи допълнително броя на гладуващите.
През 2008/2009 и 2012 г. вече имаше хранителни кризи - предизвикани от покачващите се цени. Тези кризи вече изостриха различията между регионите в Югоизточна Азия, които се възползваха от бързия икономически растеж в началото на 2000-те, и тези, върху които тези положителни импулси не се пренесоха. Въпреки че някои правителства са установили механизми за продоволствена сигурност и устойчиво земеделие, рискът от рязко покачване на цените в несигурна глобална икономическа ситуация остава - настоящият Световен доклад за храните също се позовава на това.
Поставете жените на фокус
Въз основа на това откритие, Институтът за изследвания в Югоизточна Азия (ISEAS) проведе конференция в Сингапур през 2011 г., която се занимаваше с ролята на жените в безопасното хранене. Сборникът „Осигуряване на квадратно хранене: жените и продоволствената сигурност в Югоизточна Азия“ е сборник с докладите от тази конференция. Книгата е редактирана от Theresa W. Devasahayam, която по това време работи в изследванията на пола в ISEAS и разследва неравенството на жените в публични и частни пространства.
Във встъпителната глава редакторът описва защо е необходимо да се разглежда продоволствената сигурност в Югоизточна Азия от гледна точка на изследванията на пола, като по този начин се насочва фокусът към област, която досега почти не е била изследвана. Devasahayam идентифицира важен парадокс: Жените, заедно с децата, са най-изложени на риск да не получават достатъчно храна. В същото време обаче те допринасят значително за храненето на семействата си и за икономическото и селскостопанското развитие.
Просрочена промяна на перспективата
В Югоизточна Азия жените извършват около 50% от селскостопанската работа, като Devasahayam се съобразява с по-голям брой нерегистрирани случаи, тъй като работата на жените често се разглежда като „работа на краката“ и следователно не се отчита статистически. Работата на жените също е важна не само за производството на храна, но и за нейната търговия. Техните доходи дават възможност на жените да вземат решения на ниво домакинство, като инвестиране в образование за деца или насърчаване на местни бизнес мрежи като търговски кооперации. Казусите също показват, че жените са по-склонни от мъжете да използват доходите си за благосъстоянието на цялото семейство.
Защо жените все още нямат безопасен достъп до храна? Като причини Девасахаям посочва общия недостиг на храна, липсата на покупателна способност и ограниченията за достъп до плодородна земя. Мъжете в развиващите се страни също имат тези проблеми с ресурсите, но структурните, политическите, културните и социалните фактори затрудняват жените. Например, често само мъжете са целевата група за техническо обучение и трансфер на знания в развитието на селското стопанство.
Статиите в книгата разработват тези утежняващи фактори фактори и ги изясняват с помощта на казуси и научна литература. Авторите задават основни въпроси относно равни възможности за собственост върху земята, критерии за достъп до земеделски ресурси и услуги, възможност за икономическа организация и участие в програми, оценка на законодателството и ролята на жените в продоволствената сигурност на всички нива . Тези ключови въпроси се анализират не само по отношение на структурната дихотомия между мъжете и жените, но и в контекста на частната и публичната сфера и предположението, че има припокриване между двете.
Овластяване на жените и осигуряване на хранене - казуси
Втората глава дава преглед на дефинициите, предположенията и областите, които влияят на продоволствената сигурност. Останалите статии са посветени основно на конкретни примери от Индонезия, Виетнам, Малайзия и Филипинските острови. Разглеждат се различни реалности на живота, като влиянието на плантациите на палмово масло върху правата върху земята в Индонезия или фактът, че мерките за хранителна сигурност чрез отглеждане на ориз във Виетнам често са насочени изключително към мъжете, въпреки че мъжете и жените вземат решенията за производството на ориз заедно.
Друго проучване от Виетнам показва, че то помага за благосъстоянието на семейството и особено за храненето на децата, когато жените са укрепени. Необходимо е жените да имат възможност да работят извън собственото си домакинство, за да печелят нещо.
Друг пример от Индонезия се занимава с жени, които работят в Сингапур и по този начин имат косвено влияние върху развитието на селското стопанство. Вярно е, че самите жени смятат селскостопанския труд за не много доходоносен и затова работят в чужбина със стабилни доходи. Въпреки това, с парите, които изпращат вкъщи, те допринасят значително за продоволствената сигурност и селскостопанските дейности на техните семейства.
Научно обосновано, но за съжаление не е актуално
Статиите в десетте глави научно документират активната и голяма част, която жените играят при осигуряването на храна за своите семейства и цели села. В същото време приносът работи и там, където жените са в структурно неравностойно положение, което от своя страна означава, че им липсват инструменти за производство на храна, търговия и мрежи.
Трябва също да се спомене, че приносите към книгата са написани преди девет години. Дори по-голямата част от констатациите да са все още актуални, би било желателно да се намерят по-актуални събития и реалности в книгата.
Независимо от това, книгата може да се чете като ясен призив към лицата, вземащи решения в правителствата или проекти за сътрудничество за развитие за насърчаване на жените и да им даде възможност да осигурят доставките на храна за своите семейства. Това би направило много за намаляване на бедността.
Въпреки социалната наука на книгата, тя е написана ясно и четливо. Това го прави вълнуващо и проницателно четиво не само за учени и практици в областта на политиката за развитие и създаването на политики. В същото време обясненията за пореден път показват колко значима и все пак недостатъчно осветена ролята на жените във всички области на развитие на дадена държава или регион - и как това едновременно се подкопава от патриархалната дихотомия.
Рецензия на: Theresa W Devasahayam (Ed). Осигуряване на квадратна храна: Жените и продоволствената сигурност в Югоизточна Азия. World Scientific, 2018, 264 страници.
Този текст се появява под лиценза Creative Commons Attribution 4.0 International.