Жаба в дупката от готвач на флопстър

Йоркширски пудинг с колбаси

жаба

съставки

110 g Брашно
2 Яйце
150 мл мляко
150 мл вода
4-ти братвурст
60 мл масло
сол
п. Б. чесън

подготовка

Пресейте брашното и щипка сол в голяма купа и направете вдлъбнатина в средата. Смесете яйцата с млякото и водата и постепенно добавете към брашното. Разбърквайте непрекъснато, докато сместа стане гладка и без бучки. Ако е необходимо, добавете още малко чесън (пресован или гранули). Покрийте и поставете в хладилника, за да си почине за времето на останалата част от препаратите. Загрейте фурната до 220 ° C.

Запържете колбасите в около 1 супена лъжица от олиото, докато станат хубави и кафяви (не е задължително да са преминали). Поставете останалото масло в съд за печене и загрейте във фурната. Маслото трябва да е наистина горещо, в противен случай тестото няма да се отвори.

Веднага след като маслото се нагрее достатъчно, изсипете тестото във формата, разпределете колбасите върху него и печете във фурната за около 20 минути, докато тестото втаса добре и стане хубаво и кафяво.

Вкусът е добър със салата, сос, печен боб и др.