Зелеви листа в доматен сос - рецепта на баба за 1 евро
Зелеви листа в доматен сос
Красиво сервирани зелеви листа в доматен сос с моркови. Здравословна вегетарианска рецепта с ниско съдържание на калории и въглехидрати.
Зелеви листа в доматен сос
Състав:
1 голямо бяло зеле 1 евро
За соса:
400 г белени домати 33 ст
2 нарязани моркови 15 стотинки
2 супени лъжици ябълков оцет 5 цента
2 супени лъжици кафява захар 5 цента
2 супени лъжици доматено пюре 10 цента
1 чаена лъжичка червен пипер на прах 5 цента
2 чаени лъжички чесън на прах 5 стотинки
1 чаена лъжичка сол 2 стотинки
½ ч. Л. Черен пипер 5 ст
Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.
Приготвяне на зелето:
Оставете голяма тенджера с вода да заври и изсипете зелето сърцевината надолу. Гответе 5 минути. Отцедете зелето внимателно в гевгир.
Изрежете сърцевината и внимателно отстранете цели листа.
Приготвяне на доматения сос:
В тенджера оставете обелените домати, нарязаните моркови, оцета, кафявата захар и доматената паста да заврят на умерен огън. Подправете соса с червен пипер на прах, чесън на прах, сол и черен пипер. Покрийте тенджерата и оставете да къкри леко 20 минути.
Наредете зелевите листа върху чинии и ги залейте с доматения сос.
0,46 евро
Хранителни стойности на човек: 132 kcal
5 g яйчен белтък/протеин
1,3 г мазнини
24,4 g използваеми въглехидрати