Затоплящ деликатес пикантна ябълково-тиквена крем супа Диета и фитнес

Ябълково-тиквената крем супа е истинска комфортна храна в настоящия период. Ароматно, пълно със сезонни подправки, ободряващо, кремообразно, енергизиращо, което е добре за прокрадване през есенните вечери. Определено си заслужава да опитате!

Ябълково-тиквена крем супа

Съставки (за 4-6 човека):

приблизително 1,8 кг тиква

1 глава лук

2 по-големи сладки ябълки

4 скилидки чесън

½ tk смляно индийско орехче

Ground tk карамфил

1 л запас от зеленчукова супа

1-2 супени лъжици мед

прясно смлян черен пипер

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Накълцайте тиквата, нека я капнем с 2 чаени лъжички зехтин, след което се запържва прибл. 35 минути. След това оставете малко да се охлади.

2. Загрейте останалия зехтин в тенджера, добавете нарязания лук, обелената ябълка, нарязана на ситно, пресования чесън, подправете с ½ tk сол и оставете да къкри за 8 минути, като често разбърквате.

---