Зелето като есенно звездно растение ESZI23
В следващата част от нашата поредица „Какво ядете или се храните здравословно“ д-р. Далма Орбан, интернист и семеен лекар, препоръчва нашето есенно звездно растение, зеле, на вниманието на нашите пациенти.
Вероятно всеки е чувал за благоприятните ефекти на зелето, не само помага да отслабнете много ефективно, но също така има имуностимулиращ, противовъзпалителен ефект.
Високо съдържание на калий, сяра, йод, фосфор, желязо, хлор, натрий, цинк, желязо, манган, както и присъщите му витамини A, B, C, K и U, фолиевата киселина е истинска мултивитаминна и минерална бомба.
10 + 1 причина, поради която обичаме зеле:
1. Противоракови. Зелето е много богато на съставки, които са ефективни срещу клетките, причиняващи рак. Забавя абсорбцията на канцерогени в чревния тракт, инхибира злокачествеността на клетките и растежа на раковите клетки.
2. Имунен бустер. Зелето съдържа големи количества витамин С. Укрепва имунната система и помага за ограничаване на свободните радикали.
3. Противовъзпалително. Зелето е много богато на аминокиселини, което има благоприятен ефект срещу възпалението.
4. Намалява шанса за развитие на катаракта в окото! Бета-каротинът в зелето играе роля за предотвратяване на дегенерация на макулата.