Зеленият или червеният цвят ръководи избора ни на храни

Забелязано от Lucie de la Héronnière - 29 ноември 2016 г. в 11:36 ч

Червените храни се считат за много по-питателни и привлекателни от зелените храни.

Всеки ден се правят много възможности за избор на храни, включително с помощта на "цветен код", според изследователи от Международното училище за напреднали изследвания в Триест. Изследването им, публикувано в списанието Scientific Reports, показва, че хората ще се обърнат по-естествено към червените храни, отколкото към зелените.

68-те участници в експеримента разгледаха 779 изображения. Във всяка имаше две храни, естествени или преработени, в червени или зелени тонове, или два неядливи предмета. Основният резултат е, че непосредственото предпочитание на тестваните е към червените храни. В допълнение, когато бяха помолени да отбележат калорийния прием на наблюдаваните храни, червената храна се възприемаше като много по-калорична от зелените храни.

Въпрос на калории

Как да обясня това? Когато се хранят, хората основно търсят добро съдържание на калории. „В непреработените храни цветът е добър показател за калориите. Колкото по-червена е храната, толкова по-вероятно е тя да е хранителна, докато зелените храни са склонни да са с ниско съдържание на калории “, казва изследователят Франческо Форони, водещ автор на изследването, в изявление.

---