Зеленият чай прави мишките тънки ЯДЕТЕ ПО-УМНО

прави

Март 2005 г. - Германски институт за хранителни изследвания Потсдам-Рехбрюке

Полифенолът, открит в зеления чай, намалява натрупването на мазнини при мишките. Ефектът не се дължи на потискащия апетита ефект на веществото, а на намаленото усвояване на храната в червата и повишеното изгаряне на мазнините. Зеленият чай съдържа големи количества полифеноли, главно катехини, за които се твърди, че имат многобройни ползи за здравето, като: Б. антиканцерогенни, антиоксидантни, кръвни и понижаващи холестерола ефекти. Изследванията върху животни и хора също показват, че тези вещества имат свойства за намаляване на теглото.

Тъй като към днешна дата има малко данни по отношение на неговите ефекти върху развитието на затлъстяването и енергийния баланс, учените, водени от проф. Сузана Клаус проведе различни изследвания върху модел на мишка. За да се изключи влиянието на други компоненти на чая, доколкото е възможно, изследователите са използвали пречистен EGCG препарат (TEAVIGOTM). TEAVIGOTM е екстракт от зелен чай и се състои от над 94 процента EGCG (епигалокатехин галат).

Тестваните животни са получавали различни концентрации на TEAVIGOTM в продължение на 4 седмици в допълнение към диета с високо съдържание на мазнини, което бързо води до затлъстяване при използвания модел мишка. Въпреки че количествата консумирана храна са приблизително еднакви, животните, лекувани с EGCG, имат значително по-ниско телесно тегло с намален процент телесни мазнини в сравнение с контролните животни след 29 дни.

Анализите на екскрециите на животните показват, че намаленото наддаване на тегло се дължи отчасти на намаленото усвояване на храната в червата. Допълнителни краткосрочни проучвания също показват, че EGCG също увеличава изгарянето на мазнини. Още: Асоциация Лайбниц