Зелени аспержи с фета и кедрови ядки

По-зелено аспержи има вкус поне толкова вкусен, колкото белите пръчици и има още повече витамини.

фета

  • Порт: 2
  • Време: 15 минути
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 329
  • KH: 6,2 g
  • Д: 17,3 g
  • В: 27,7 g

Кухненски уреди

съставки

  • 500 г зелени аспержи
  • 50 g фета
  • 2 чаени лъжички масло
  • 20 г кедрови ядки
  • Цедра от органичен лимон
  • морска сол
  • пипер

подготовка

Измийте старателно зелените аспержи • Отрежете краищата и обелете долната трета на дръжките, ако е необходимо • Поставете пръчките в голяма тенджера и добавете достатъчно вода, за да покрие дръжките • Добавете масло към аспержите и добре подсолете водата.

Покрийте и варете аспержите за около 8 минути. • Междувременно печете кедровите ядки в тиган без масло до златисто кафяво. • Извадете пръчките с решетъчна лъжица и отцедете. • Поставете аспержите в две чинии и подправете със сол и черен пипер.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция