Зеленчуково ризото - рецепта

Здравословно с разлика със страхотно зеленчуково ризото. Рецептата може да бъде на масата всеки ден!

g оризо ризото л зеленчукова супа (бистра) кутия царевица g домати Бр тиквички Бр моркови Бр лук Щипка сол, черен пипер Супена лъжица растително масло g сирене (напр. пармезан)

300
0,5
1
400
1
3
1
1
3
35

30 мин. общо време
15 минути. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

Рецепти с нисък холестерол
Прости рецепти
Рецепти с ниско съдържание на мазнини
Здравословни рецепти
Безглутенови рецепти

Всички категории

Нискокалорични рецепти
Австрийски рецепти
Оризови рецепти
Бързи рецепти
Рецепти за мозъчна храна
Рецепти за начинаещи
Здрави детски рецепти
30-минутни рецепти

За ризотото първо пригответе бистрата зеленчукова супа според основната рецепта.Нарежете лука на ситно. Задушете накратко ориз ризото с олио и лук в голяма тенджера.
Залейте ризотото със супата и оставете да къкри. Винаги добавяйте само по малко и наливайте само когато всичко е завряло. Повторете, докато оризът е готов.
През това време пресейте царевицата, нарежете на кубчета доматите на ситно, обелете морковите и нарежете на ситно. Също така нарежете тиквичките и изхвърлете краищата.
Запържете зеленчуците за кратко с малко олио отделно в тиган и след това добавете към ризотото.
Подправете със сол, черен пипер и евентуално подправки като риган. Накрая поръсете със сирене по желание.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ДИВ ЧЕСЕН РИЗОТО

Вашите гости ще бъдат възхитени от ризотото от див чесън. Тази рецепта е подходяща като основно ястие, гарнитура или предястие.

ЗЕЛЕНЧУКОВ РИЗОТО

Зеленчуково ризото внася разнообразие в менюто ни и може да се сервира като основно ястие или гарнитура, както настроението ви отнема.

СПИНАЧ РИЗОТО

С тази рецепта можете да внушите пикантно и вкусно ястие. Ризотото от спанак е здравословно и гарантирано успешно.

ЦВЕКЛО РИЗОТО

Ризотото от цвекло наистина внася цвят във вашата чиния и вкусът му е просто вкусен. Ето рецептата за готвене у дома, идеална през зимата.

ДОМАТЕН РИЗОТО С КРЕСТИЦИ

Страхотно ястие е доматеното ризото със скариди. Рецептата добавя разнообразие и е просто страхотна.

РИЗОТО АЛА МИЛАНЕСЕ

Risotto alla Milanese се предлага в милански стил.Разбира се, шафранът не трябва да липсва. Рецепта, която има страхотен вкус.

Потребителски коментари

Добавям и няколко грахчета към ризотото, а печеният лук с ориз отлагам с тире бяло вино.

Вкусът на ризотото е малко по-различен почти всеки път, тъй като винаги използвам сезонни зеленчуци. Да, при мен изстрел от бяло вино също е част от процеса.

Тъй като не обичам царевица, вероятно бих добавил грах или гъби вместо това. Гася и с бяло вино

Добавих и кольраби и малко мащерка. Но преди всичко риганът придава на ризотото сърдечен вкус.

Първо бих задушил нарязаните на кубчета моркови, след това добавих тиквичките и накрая доматите. С австрийска страна за готвене, всеки бульон трябва да бъде заменен със супа.

Бульонът е заменен, благодаря, че ме уведомихте.

Лека рецепта, която все още е доста засищаща. Също така е чудесно, ако искате да подарите нещо или да добавите нещо, защото почти всичко се побира.

Тъй като този зеленчуков ризото има много добър вкус и освен това е много здравословен, той идва на масата по-често.

Бистрата зеленчукова супа според основната рецепта трябва да се приготви предварително, защото трябва да ври един час. В противен случай може би се има предвид приготвянето с кубчета вода и супа.