Зеленчукови лепенки за деца насърчават здравословното хранене - Arbeiterwohlfahrt (AWO)

Зеленчукови легла за деца насърчават здравословното хранене

деца

Фондация EDEKA гарантира, че дори и най-малките деца са наясно с диетата си. Децата в детските заведения Eulenbaumstrasse и Breddestrasse сега засаждат, събират и се хранят от собствените си култури.

Повече от половината германци на възраст над 18 години тежат твърде много - според проучване, публикувано от Федералната статистическа служба през април 2019 г. Курсът за това често се определя в детска и юношеска възраст: Според „Проучване на здравето на децата и юношите в Германия“ (KiGGS) от института Робърт Кох, повече от 15 процента от всички 3- до 17-годишните са с наднормено тегло. Още по-важно е да се създаде информираност за здравословна и балансирана диета през първите няколко години от живота.

Опознайте храната по игрив начин

Фондация EDEKA преследва точно този подход повече от десет години: със своя проект „Зеленчукови легла за деца“ тя запознава децата в предучилищна възраст с темите за храненето и храната по игрив начин. Дневните центрове AWO Breddestraße (Herne) и Eulenbaumstraße (Bochum) също участват и са създали легла за децата.

Цвекло, агнешка салата, маруля, краставица, репички и моркови: децата от Eulenbaumstrasse успяха да засадят пъстра гама от различни видове зеленчуци. Сортовете бяха предоставени от фондация EDEKA. Ще бъде наистина вълнуващо скоро, когато се прибере реколтата. Целта е да се засилят хранителните умения на децата от семе до плоча.

Поливането и грижата за растенията е забавно и повишава информираността за здравословно хранене.

„Децата отглеждат зеленчуците си заедно и след това ги събират по-късно. Поливането и грижата за растенията, така че да растат, е забавно, а също така насърчава осъзнаването на здравословното хранене “, подчертава Maike Strothkamp, ​​директор на дневния център Breddestrasse.

Предистория: От началото на проекта през пролетта на 2008 г. над милион деца в предучилищна възраст са отгледали собствени репички, моркови или колбаси. Това, което първоначално започна като проект в детските заведения в социално слаби квартали, сега е здраво вкоренено във всички региони на Германия. В градските и селските райони децата не само учат откъде идват зеленчуците. Те също така поемат непосредствена отговорност за леглата си и се насърчават да опитат заедно нови, прибрани в домашни условия зеленчуци - цялостно преживяване.