Бахар стимулира апетита и храносмилането
Колумб вече познаваше подправката, която му напомняше за пипер. Днес бахарът е ценен заради апетитните и храносмилателните си ефекти.
Бахар: ползване и лечебни свойства
Име: Pimenta officinalis Семейство: семейство Миртови (Myrtaceae) Род: Pimenta Вид: Бахар
Dem Бахар има апетитен и храносмилателен ефект казах. За екстрактите от бахар също се казва, че са антибактериални и противогъбични. Днес обаче бахарът вече не се използва за медицински цели.
Активни съставки, съдържащи се в бахар
ботаника
Бахарът е вечнозелено, двудомно дърво, което може да нарасне на височина до 12 метра. Листата му имат удължено-ланцетна форма, осеяни с жлези и разположени една срещу друга. Цветята имат четири бели венчелистчета. Тъмночервеният плод е сферичен.
разпределение
Родината на бахара включва Западна Индия и Централна Америка. Днес обаче се отглежда и в други региони. Бахарът расте в горите, но и сам по себе си.
Други имена на бахар
Карамфил пипер дърво, бахар дърво, карамфил пипер, нова подправка, всички подправки, подправки зърна, английска подправка, ямайски пипер
Allspice дължи името си на американския откривател Кристоф Колумб. По време на откривателните си пътешествия той се натъкна на подправката и погрешно помисли, че това е пипер, на испански: пимента. Бахар е често срещана подправка в карибската кухня и вкусът му напомня на пипер, канела, карамфил и индийско орехче.
от редакционния екип на PraxisVITA
- за нас
- субекти
- Експертен консултативен съвет
- Условия за ползване
- поверителност
- Натиснете
- Медийни данни
- Контакт
- отпечатък
PraxisVITA е онлайн здравен портал, управляван от журналисти и специалисти за всеки, който се интересува от здраве. Ние подготвяме всички важни теми, свързани със здравето, симптомите и заболяванията, независимо и изчерпателно - обяснени по лесен и разбираем начин, актуални и информативни. Освен това предлагаме обширни специални теми, видеоклипове, подкасти и самотестове. Ние докладваме в ежедневни новини, репортажи, интервюта и коментари по всички свързани със здравето теми - от спорта и здравословното хранене до грижите и семейството.
Всяка информация за PraxisVITA е само за медицинска информация и по никакъв начин не замества посещението на лекар или професионалното лечение от лицензиран лекар. По същия начин съдържанието, публикувано на PraxisVITA, не трябва да се използва за независима диагностика или самолечение.