Зеленчукови енчилади - рецепта

Изисканите зеленчукови енчилади просто имат магически вкус. Рецептата е направена със сезонни зеленчуци и рафинирана със заквасена сметана.

Бр пълнозърнести тортили g пресни зеленчуци през сезона Бр лук Бр скилидки чесън Чаша заквасена сметана мл доматен сос g сирене (настърган) Куп билки Щипка сол и черен пипер Супена лъжица зехтин Супена лъжица масло

3
500
1
2
0,5
200
200
1
1
3
1

40 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

Рецепти с нисък холестерол
Диетични рецепти
Прости рецепти
Рецепти за храна с пръсти
Здравословни рецепти

Всички категории

Вегетариански рецепти
Диабетни рецепти
Тайни рецепти
Уелнес рецепти
Основни ястия рецепти

Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте и почистете сезонните зеленчуци (напр. Тиква, лисички, моркови, домати, чушки, царевица) и също нарежете на малки парченца.
Запържете в горещ зехтин и оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят. Оставете малко да се охлади и добавете заквасената сметана. Подправете със сол и черен пипер. Смесете в пресни, ситно нарязани билки (босилек, риган, магданоз).
Напълнете тортилите със сместа от зеленчуци и сметана. Поставете в намазнена форма за печене. Залейте доматен сос и след това настърган кашкавал върху него. Поставете във фурната за около 15-20 минути при 200 градуса.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

MOLE POBLANO

Mole Poblano е националното ястие от Мексико. Това е изключителна рецепта, която непременно трябва да опитате.

МЕКСИКАНСКИ ПАН

Мексиканският тиган съчетава пикантния вкус на Мексико с меката наслада от пресни зеленчуци - рецепта за всеки!

TACOS TEX MEX

Рецептата Tacos Tex Mex идва от мексиканската кухня и се сервира с чеснов сос.

МЕКСИКАНСКИ ДИП

Потапянето се прави бързо и има страхотен вкус със зеленчуци и хляб. Тази рецепта за мексиканско потапяне убеждава със страхотните си съставки!

ПИЛЕ АВОКАДО КВЕЗАДИЛА

Внимание, сега ще бъде мексиканско, с пиле-авокадо-кесадила. Рецептата от пилешки гърди, тортила и кесадила смес.

МЕКСИКАНСКА КАРТОФЕНА СУПА

Рецептата за мексиканска картофена супа е огнена и солена.

Потребителски коментари

Също така мисля, че изглежда много вкусно. Често смесвам зеленчуци и сирене заедно. Обикновено добавям юфка.