Зеленчукова супа за отслабване - рецепта със снимка
Почистете бялото зеле, нарежете на ленти и кипете във вода (2,5 литра) за 10 минути. Обелете и четвърти лука и нарежете на клинове. Попарете доматите с вряща вода, загасете, обелете, четвърти и нарежете на парчета. Почистете и измийте чушките и нарежете на малки диаманти. Обелете морковите с белачката, изстържете със стъргалото за белене на зеленчукови цветове/белачката 2 на 1 декоративно острие и нарязайте на ножове декоративни резенчета от морковен цвят (с дебелина около 3 - 4 мм). Почистете, измийте, разполовете и нарежете праза на колелца. Почистете, измийте и нарязайте на кубчета целина. Почистете, измийте и накълцайте грубо магданоза. Добавете зеленчуците (лукови клинове, парчета домат, пипер диаманти, морковени цветове, кръгчета праз, кубчета целина и магданоз) към зелето. Подправете със зеленчуков бульон (8 чаени лъжички), сол (1,5 чаени лъжички), черен пипер (½ чаена лъжичка), самбал оелек (1 чаена лъжичка), куркума (½ чаена лъжичка) и люспи от лют червен пипер (½ чаена лъжичка) и гответе около 20 минути. Супата има детоксикиращо действие. Можете да ядете толкова, колкото искате.
