Зеленчукова супа с; източна

Състав:

Зеленчукова супа

1 хубава тиквичка

3 красиви зрели домати

2 средни картофа

2 заоблени чаени лъжички Ras el hanout

Чили пудра

1 кубче зеленчуков бульон (по избор)

1 стрък целина

Нарязан пресен магданоз и кориандър

Подготовка:

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците си на четвъртинки или парченца, за доматите ги нарежете наполовина.

Задушете всички зеленчуци (с изключение на доматите) в горещо олио, поръсете с подправки и малко накълцан магданоз и кориандър.

Кафяво добре, докато зеленчуците придобият цвят, по това време добавете доматите, след това поръсете с литър гореща вода, покрийте и оставете да заври.