Зеленчукова салата с майонезен дресинг рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1 mg | (125%) | |
| Витамин D | 0,2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,1 mg | (18%) | |
| Витамин К | 62.4 µg | (104%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 3,9 mg | (33%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 133 µg | (44%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,4 mg | (23%) | |
| Биотин | 12,6 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 39 mg | (41%) | |
| калий | 824 mg | (21%) | Повече ▼ |
| Калций | 76 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| магнезий | 59 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| йод | 12 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,9 g | ||
| пикочна киселина | 86 mg | ||
| холестерол | 37 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 9 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете краставицата, разрежете по дължина, сърцевината и заровете.
Измийте и отцедете граха.
Нарежете и на кубчета туршиите.
Обелете морковите и ги нарежете на кубчета.
Измийте домати, четвърт, сърцевина, зарчета.
Разбъркайте майонезата с кисело мляко, малко кисела вода, оцет, сол и черен пипер до гладка смес, разбъркайте зеленчуците и оставете да престои, покрито, за около 30 минути. След това подправете на вкус и сервирайте.