Зеленчукова салата на пластове за зимата (краставица, домат, черен пипер, лук) - рецепта стъпка по стъпка със снимка,
Зеленчукова салата на пластове за зимата (краставица, домат, черен пипер, лук)
Предлагаме бърз вариант за приготвяне на зеленчукова салата за зимата. Този метод на консервиране ви позволява почти напълно да запазите структурата на зеленчуковите парчета, както и красив и богат цвят. Не е необходимо да добавяте много различни подправки, минималният състав на съставките за маринатата ще бъде достатъчен. През зимата тази салата ще ви зарадва с летния си аромат. Също така върви добре с всяка гарнитура. Посоченото количество продукти се изчислява за контейнер с обем 0,7 литра.
Зеленчукова салата на пластове за зимата - Съставки:
- краставици - 150гр
- чери домати - 100гр
- сладък пипер - 120гр
- лук - 80 g
- вода - 0,5 л
- сол - 0,5 десертна лъжица
- пипер - 2 граха
- захар - 1 десертна лъжица
- оцет - 4 десертни лъжици
Салата от краставици, домати, черен пипер и лук за зимата - рецепта със снимка:
Пригответе всички необходими съставки. Измийте добре зеленчуците под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа, за да отстраните излишните капки. Също така трябва да подготвите контейнер, в който ще затворите салатата. Бурканите трябва да бъдат добре измити и изсушени преди стерилизация. Най-добре е да използвате сода за хляб за измиване, тя не вреди на тялото. След това обработете по удобен за вас начин.
Натрошете краставиците на тънки кръгове и ги поставете на дъното на стерилен буркан. Оставете половината краставици за последния слой.
