Зеленчуков тиган за нотки (подходящ за WW) от bella93
Тиган за зеленчуци за ньоки (подходящ за WW)
съставки
- 700-1000 g зеленчуци, различни, напр. 2 тиквички, 1 червен пипер, 1 голям морков, 4 цветя карфиол, 4 цветчета броколи, всички нарязани на филийки или парчета, моля, променяйте количеството според вкуса и глада
- 400 g ньоки от хладилния рафт (16P)
- Подправена сол
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 20 g зехтин (5 P)
- 500 г вода
- 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер, благородно сладко
- 1/4 чаена лъжичка пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаена лъжичка италиански билки
- 1 чаена лъжичка майорана
- 70 г доматено пюре
- 100 g крем лежер (5P)
- 2 супени лъжици брашно (3P)
40 минути
лесно
подготовка
Поставете зеленчуците във Varoma с "твърдите" зеленчуци надолу и напр. поставете филийките тиквички върху зеленчуците. Уверете се, че някои слотове в пода остават свободни. Ако зеленчуците не се вписват напълно във Varoma, някои от тях могат да бъдат намазани върху ньоките. Поставете ньоките на рафта на Varoma. Подправете зеленчуците с билкова сол.
Добавете лука и скилидката чесън, 5 сек/ниво 5 смачкайте. Натиснете всичко надолу с шпатулата Добавете зехтина: 3 минути/вкус/ниво 2 соте.
Добавете вода и всички останали съставки до доматеното пюре. (Доматената паста идва с тенджерата, сметаната се полага и брашното, моля!)
Поставете Varoma и 20 мин./Варома/Ниво 2 ферментация.
Заделете варомата, сложете зеленчуците и ньоките в голяма купа. Напълнете течността за готвене до 600 ml, добавете 2 супени лъжици брашно и сметаната. 3 мин./100 °/ниво 3 удебеляват.
Изсипете соса върху ньоките и зеленчуците.
Рецептата е безмесен вариант на „Шницел със зеленчуци“ от Finessen 3/2012 и съвместим с WW. Написах точките зад храната, за да можете да определите колко P ** имате с повече или по-малко хора. При 4 души това е 7 P ** на човек.
ако смажете рафта, ньоките не се придържат толкова здраво, но трябва да изчислите мазнината, така че аз не го направих.