Десерт с банани, фурми, чиа и конопени семена; Dietaderotatie
Помислих за известно време да направя в къщата онези „барове“ (вид неаполитански сладкиш, не знам как да кажа на румънски), които съдържат житни люспи, натрошени семена (тиква, слънчоглед, чиа, в) основни дехидратирани плодове (не захаросани, защото съдържат захар).
Когато най-накрая реших да го направя, разбрах, че имам само 5 срещи в къщата, че БИО кокосовите люспи са добри, но Илеана изглежда твърде голяма и тя не ги яде в нито едно ястие, защото аз не как да смачкам слънчогледови семки, така че импровизирах със съставките, които имах под ръка.
Не ставаше дума за барове, защото те не можеха да се втвърдят в хладилника без повече фурми, без кокосово масло и люспи. Все пак ги прибрах в хладилника и той ги изяде с чаената лъжичка на следващия ден, много ги хареса.
Тук можете да намерите много рецепти за сурови вегански сладкиши http://rawfoodrecipes.com/ingredient/da tes/
които са здравословни, защото не съдържат захар, глутен, консерванти и могат да се приготвят много бързо у дома. Имате нужда от робот, който да смила семената много пъти, но мисля, че можете да използвате и хаванче с плодник, засега обмислям това.
Съставки 1 порция:
- 5 дати (BIO, Carefour)
- 1/2 банан (BIO, Lidl)
- 1 чаена лъжичка чиа на прах (Лайм)
- 1 супена лъжица обелени конопени семена (DM)
Рецепта:
1. Слагам фурмите в обикновена вода за няколко минути, за да могат да ги обелят. Почистих ги и ги сложих в блендера. Добавих останалите съставки и разбърках.
2. На фолио, поставено върху чиния, оформих с нож „решетки“ и ги прибрах в хладилника, след като ги увих с фолио, така че да не улавят миризмата на други храни.
Сервирах ги на следващия ден с чаената лъжичка.
Много им хареса. Следващият път, когато се опитам да добавя люспи и кокосово масло и може би разширена елда.
Добър апетит!