Зеленчуков тиган с булгур - прост и вкусен - фитнес треньорът

Булгурът е основна храна в голяма част от Ориента. Той е много богат на фибри и съдържа много витамини от група В. В допълнение има минерали като калций, магнезий и фосфор. Идеален е за здравословна и балансирана диета. Днес бих искал да ви запозная със зеленчуков тиган с булгур.

булгур

Още една точка. Булгурът е относително висококалоричен. След подуване обаче в 100 g има само около 110 калории.

Време за подготовка: около 30 минути

Съставки за 4 порции

  • 300 г булгур
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • 1 домат
  • 1 голяма глава лук
  • 2 чушки, червена и жълта
  • 1 голям патладжан
  • 1 голяма тиквичка
  • 250 г извара
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • Чесън на прах
  • Паприка на прах, благородно сладко
  • сол и черен пипер

Етап 1

В тенджера разбъркайте зеленчуковия бульон в 600 мл вода според инструкциите и оставете бульона да заври. След това оставете булгура да се готви в зеленчуковия бульон за около 10 минути. Булгурът е трябвало да поеме почти цялата вода.

стъпка 2

Междувременно измийте патладжана, домата, чушката и тиквичката и нарежете на филийки, след това на кубчета с размер на хапка. Накълцайте лука. Най-добрият и бърз начин да направите това е с Фреза за плодове и зеленчуци . След това запържете лука в уок тиган с малко олио.

стъпка 3

Поставете нарязаните на кубчета зеленчуци в тигана и запържете за 5 - 10 минути. След това добавете готовия булгур в уок тавата и разбъркайте. Добавете доматено пюре, чесън на прах, червен пипер на прах, сол и черен пипер. Подправките на вкус. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 4

Накрая натрошете овчето сирене и го изсипете върху тигана. Смесете всичко заедно и оставете да стои на топлата печка за няколко минути. След това сервирайте в чиния. Готово! Добър апетит!

Хранителни стойности на порция

Надявам се, че вие ​​харесвате рецептата Зеленчуков тиган с булгур като. Можете да намерите още вкусни рецепти в моята Преглед на всички рецепти . Ще се радвам много на "харесвания" и коментари! Споделянето, разбира се, също е разрешено. Много благодаря.
Чао за сега