Зеленчуков гювеч с рецепта броколи EDEKA
Пресни зеленчуци в ароматен доматен сос, рафинирани с пресни билки, комбинирани с картофи и след това запечени със сирене. Нашият зеленчуков гювеч с броколи наистина има добър вкус - и освен това е много лесен за приготвяне. Опитай!
- За гювеча:
- 500 г броколи
- 400 г морков
- 300 г картофи, восъчни
- 1 глава лук, червен
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 500 мл домат прецеден
- сол
- пипер
- 1 супена лъжица мед
- 4 стръка мащерка
- 200 г сирене, настъргано
- 2 супени лъжици галета
Загрейте фурната до 165 ° C фурна с вентилатор. Измийте броколите и нарежете на малки цветчета. Отстранете кожата от морковите и нарежете на фини филийки.
Измийте картофите, обелете ги и нарежете на тънки филийки.
След това поставете готовите зеленчуци в купа за смесване и разбъркайте заедно. Обелете лука и го нарежете на ситно. След това сложете кубчетата лук в тенджера с малко зехтин и задушете.
Веднага след като кубчетата лук полупрозрачни, добавете доматеното пюре и се потете още 2 минути.
Долейте цедените домати и след това подправете със сол, черен пипер и мед.
Откъснете листата от мащерка от дръжките и нарежете на ситно. След това оставете да заври заедно с доматения сос. След това добавете зеленчуците в тенджерата и оставете всичко да къкри още 8 минути.
Поставете зеленчуковата и доматената смес в съд за печене и поръсете с настърганото сирене и галета. Поставете гювеча във фурната и печете 30 минути, докато сиренето стане златисто жълто на цвят. Опитайте и тези вкусни рецепти за зеленчукови запеканки, здравословни рецепти за броколи и тарта от сос бешамел от аспержи. Бакшиш: Тук ще намерите рецепти за цялото семейство, летни зеленчукови рецепти или коледни рецепти със зеленчуци! Нашият тиква гулаш е подходящ като вегетариански вариант гулаш.
Вкусен гювеч може да се приготви и на основата на листни зеленчуци. Най-добрият пример: нашата рецепта за запеканка от швейцарски манголд.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 30мин 30мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
Зеленчуков гювеч с броколи, моркови и картофи
На въпрос "Какво ядем днес?" цветното гювече винаги е правилният отговор: обикновено може да се приготви много бързо и под пикантния слой сирене, любимите съставки могат да се комбинират според настроението. Ето доказателството: За нашата рецепта за зеленчукови запеканки ви трябват само 20 минути, за да се подготвите преди всичко да влезе във фурната за около половин час. Съставките за нашия зеленчуков гювеч са броколи, моркови и картофи - но разбира се можете да изберете и други видове: тиквички, гъби или праз са също толкова подходящи, за да се разтопят във фурната с кремообразен доматен сос и пикантно сирене. Благодарение на комбинацията от домати и прясна мащерка, нашият зеленчуков гювеч е с прекрасен вкус на Средиземно море и ни кара да мечтаем за последната ни лятна ваканция в Средиземно море. В допълнение броколите и морковите съдържат важни хранителни вещества и фибри. Между другото: Питали ли сте се някога каква е разликата между гювеча и гратена? На слоеве: докато поставяте всички съставки за гретен в отделни слоеве в съда на фурната, можете просто да смесите всичко заедно за гювеч. Нашите рецепти за запеканки ви предоставят допълнителни идеи за готвене.
Рецепта за зеленчукови запеканки: подходящото сирене за кората
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи