Зеленчуци, плодове с лечебен ефект
Използваме ги за приготвяне на ракия или за кисели супи, но ги игнорираме, когато става въпрос да ги ядем сурови.
Богати на витамини от група В, витамин С, витамин А, протеини, захари, минерали (калий, желязо, магнезий, калций, фосфор) и лимонена киселина, зеленчуци или кокод имат изключителни ползи за здравето.
С високо съдържание на вода (90%) и много малко калории, крокодилите също се препоръчват при диети, особено под формата на пресен сок. Освен това тези плодове са полезни за всички, защото спомагат за съживяване и тонизиране на тялото.
Ето няколко причини, поради които трябва да ядете зеленчуци:
1. Стимулира концентрацията
Редовната консумация на кокодус през топлия сезон помага за подобряване на когнитивните функции. Двата минерала, магнезият и фосфорът, стимулират паметта и функциите на нервната система.
2. Повишаване на имунитета и защита срещу инфекции
Corcoduşele осигурява на тялото значително количество витамин С, като по този начин помага за борба с инфекциите. Учените казват, че в зеления кокод има повече витамин С, отколкото в зрелия, киселият вкус е доказателство за това.
3. Предотвратяване на сърдечни заболявания и понижаване на холестерола
Жълтият кокод е богат на бета-каротин, докато червените плодове са богати на ликопен. Тези антиоксиданти с благоприятен ефект върху организма правят тези плодове надеждни съюзници в борбата срещу определени заболявания. Бета-каротинът в corcodus помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, понижава кръвното налягане и намалява "лошия" холестерол.
4. Поддържам кръвната си захар под контрол
Суровите зелени или бульони имат силата да понижават нивата на кръвната захар и са много полезни за хората с диабет.
С високото си съдържание на витамин С (3,7 mg витамин С/100 g), крокодилите са отлични за хора с анемия. Те лекуват състояния на умора, силно изтощение и ускоряват регенерацията на клетките, като по този начин възстановяват умореното тяло. Препоръчват се и при формиране на костите при деца, но също така и при поддържане на здравето на костите при възрастни и състояния на умора и изтощение.
Поради богатото си съдържание на витамин А, консумирайки зеленчуци, можете да предотвратите или лекувате много очни заболявания.
7. Помага при лечението на респираторни заболявания
Зеленчуците се използват в естествената медицина за ускоряване на лечението на заболявания на дихателните пътища, особено сред децата. Витамин С в състава на тези плодове укрепва имунната система и увеличава добива си срещу различни инфекции.
В допълнение към ускореното стареене на кожата, оксидативният стрес увеличава риска от развитие на рак. Редовно консумирайки храни, богати на антиоксиданти, като зелените, ще намалите риска от развитие на това заболяване.
Червените крокодили показват наличието на други ценни хранителни вещества, като ликопен (ефективен за предотвратяване на няколко вида рак), кверцетин (флавоноид с антивирусни и противовъзпалителни свойства) и елагова киселина (фитохимикал с кръвопречистващ ефект), които помагат за намаляване на риска. на рак.
Зелените са ефективни при заздравяването на рани. Компреси, напоени с пресен сок от крокодил, се прилагат директно върху рани за няколко минути.