Зеленчуци и подметка в ръкава - постни рецепти, постни ястия, постна кухня
Последните бележки
Популярни публикации
Зеленчуци и подметка до ръкава
За да приготвите ястието, ще ви трябват: 400 грама морски език или друго филе от риба, 5 средно големи картофени клубена, няколко моркови, няколко средно големи лука, 300 грама тиквички, 200 грама карфиол, звънец, прясна целина или кориандър, сок от лимон или лайм, растително масло, фина сол, черен пипер, ръкав за печене.
Започваме да готвим, като разтриваме подметката със замразена сол. Поръсете настърганата риба с лимонов сок, растително масло. Измиваме и почистваме горните зеленчуци. Картофените клубени трябва да се нарязват на големи кубчета. Нарежете морковите на кръгчета. Извадете семената от чушката и нарежете на големи парчета. Лукът трябва да се нарязва на половин пръстени. Разглобяваме карфиола и го изплакваме с питейна вода. Поставете всички нарязани зеленчуци в тенджера, поръсете със сол и черен пипер и след това разбъркайте добре. Добавете няколко супени лъжици растително масло, нарязани билки в тигана и отново разбъркайте всички съставки.