Фалафели от боб и захаросани домати - Miss Pat
Фалафели от боб и захаросани домати
Ще ми кажете, че е малко рано, но вкъщи през последните няколко дни бяхме потопени в коледния дух! Несъмнено се придържаме към ритъма на магазините и града. Всичко вече е в тази празнична атмосфера. Винаги съм се радвал на това парти, без съмнение благодарение на майка ми, която го намира за особено красиво. Винаги се е старала да ни накара да изживеем този период по интензивен и вълшебен начин. Ние вярвахме в Дядо Коледа дълго време ... и всяка Коледа бяхме много разглезени !
Тези спомени остават гравирани в мен, дотолкова, че днес все още наивно вярвам в онази магия на Коледа. В момента синът ми слуша коледни песни ... а защо не ?
В кухнята е малко по същия начин ... започваме да разработваме някои рецепти за края на годината. Нежен, разбира се.
Бъдете сигурни, днес няма какво да видите. Искам да споделя с вас просто рецепта за бял боб фалафел, за смяна на нахут.
Тези малки топчета ще бъдат хапани по време на аперитива с добър сос или ще представляват основно ястие, ако се сервират например със салата и зърнени храни.
Те могат много добре да се приготвят предварително и след това да се затоплят за няколко минути в тава или във фурната.
За около 25 фалафела