Зелената диета може да не ви накара да отслабнете, но местните производители са доволни; Май Мони
„Отидох да се регистрирам“ - оставих съобщение на близките си в сряда следобед и сега те знаят, че в този момент ще взема поръчаните стоки от местните производители в дадения пункт за доставка. Аз съм на зелена диета: Опитвам се да получа съставките за нашите ястия по най-екологичния начин.
Започна миналата година, когато някои от моите познати местни патриоти започнаха да се организират, да направят нещо, така че нашите деца и внуци да не се налага да се изнесат от него - трябва да има пространство на общността, където местните жители да се срещат помежду си и местните да опознаят производители и които създават някаква стойност и искат да я продадат - и дори някой да я иска, би могъл да купи от тях. Ако не искате, можете да дойдете там да поговорите, да хапнете малко бисквитка, торта, тлъст хляб или каквото и да е друго. Заедно с идеята създадохме и асоциация и след това събитията се ускориха - имаше ентусиазъм както от страна на производителите, така и на потребителите. Все по-често се очертаваше, че нашата малка общност ще бъде създадена по модела на вече известната общност Szatyor и след няколко консултации сформирахме Cekker. Тук, от моя страна, използването на множествено число от първо лице е малко грандиозно и преувеличено, защото едва успях да участвам в процесите, някои хора бяха отговорни за лъвския дял от работата, благодарение на което беше създадена страница във Facebook и уебсайт създаден за няколко седмици. Работата работи по следния начин: до края на всяка седмица - неделя вечер - трябва да поръчате нещата, които след това могат да бъдат взети от производителите на определеното място следващата сряда. Така че това не е пазар, където можете да избирате по ваш вкус, тоест в смисъл, че всеки в уебсайта до неделя вечер може да се почувства на пазара, да го поръча и да поръча толкова, колкото има и разбира се иска.