Зелена енергия на Нестле

Как да имате нула отпадъци, които да изхвърлите, използвайки вековен метод

"Това е почти като да имате домашен любимец. Трябва да го обичате и да се грижите за него, а той от своя страна ще се грижи за вас."

Очите на Андрю Грифитс блестят и на лицето му се появява широка усмивка, докато той говори за новия принос за завода в Нестле във Фаудън.

„Домашният любимец“, за когото има предвид, не е служебна котка или коза, докарана да „коси“ тревата. Андрю, който е ръководител на екологичната устойчивост на Нестле в Англия, говори за растение с анаеробно храносмилане, което без шум поглъща стотици и стотици литри течни отпадъци на ден и ги превръща в зелена енергия.

Шоколадова супа

Фабриката в североизточната част на Англия произвежда някои от най-известните марки сладкиши Nestlé в Обединеното кралство, като Rolos и Fruit Pastilles. Производството на тези сладки неизбежно генерира отпадъци. Търсейки начини да ги използват, вместо да изхвърлят тези отпадъци, мениджърите се обърнаха към вековна техника, наречена анаеробна конверсия.

Заводът е фокусиран основно върху преработката на течни отпадъци. Освен това изхвърлените шоколадови бонбони и сладкиши, които не са подходящи за консумация, както и останалите остатъци, включително нишесте и захар, се разпадат на малки парченца. След това сместа се разтваря в течните отпадъци от процесите на почистване на фабричните съоръжения, за да се създаде „шоколадова супа“ (която определено е толкова вкусна, колкото звучи).

След това тази "супа" се поставя в запечатан резервоар. Вътре се извършва анаеробно храносмилане (pdf, 500 Kb) - естественият процес, чрез който бактериите разтварят биоразградимия материал. Поради тази причина Андрю Грифитс казва за растението, че то е като домашен любимец. Това е като същество, което има свои собствени предпочитания.

„Тя може дори да се разстрои, ако диетата й се промени твърде внезапно. Той се развива и развива с течение на времето. "

Селскостопанската индустрия използва метода от векове, но това, което прави системата Fawdon необичайна, е способността й да управлява тези течни отпадъци много по-бързо.

От отпадъци към топлина

Анаеробното храносмилане произвежда биогаз, възобновяемо гориво, което съдържа метан. Биогазът, произведен в Fawdon, може да осигури достатъчно енергия, за да задоволи между 5 и 8% от енергийните нужди на централата.

Освен че произвеждат енергия, маята помага и за почистването на отпадъчните води, изпускани от завода.

Дава ни чудесна възможност за намаляване на отпадъците, драстично намаляване на отпечатъка ни върху околната среда, Андрю Грифитс, ръководител на екологичната устойчивост, Nestle UK

Въпреки че се основава на прост принцип, системата за биогаз изискваше време и пари, за да функционира правилно. Заводът управлява пилотен проект в продължение на три месеца, използвайки малка версия на анаеробния ферментатор.

Създадена на цена от 4,7 милиона швейцарски франка, системата Fawdon не е евтина, но спестяванията, които генерира, показват нейната икономическа жизнеспособност.

Нулеви отпадъци

Проектът Fawdon е само един от многото проекти, в които Nestlé инвестира.

Наскоро компанията предлага анаеробни ферментатори за малки животни в Панама. Те превръщат животинските отпадъци в биогаз за готвене и течни торове.

Фермерите вече не разчитат на дърва за гориво, намалявайки обезлесяването в близките райони.

Nestlé е реализирала подобни проекти с фермери, с които работи, например в Китай, Мексико и Пакистан.

Това са само няколко примера за това как компанията продължава да постига целта си за нулеви отпадъци във фабриките си до 2020 г.

Поведение на човека

За Андрю Грифитс една от неочакваните ползи от проекта „нула отпадъци“ е ефектът, който той е оказал върху работната сила. Виждайки как отпадъците се превръщат в енергия за фабриката, накараха всички да се замислят какво още могат да направят в техния район, за да направят разлика.

"Това беше катализатор, за да накара всички във фабриката да разберат повече за намаляване на въздействието върху околната среда."

Бактериите могат да бъдат малки, но могат да направят огромна разлика, когато става въпрос за намаляване на консумацията на енергия, елиминиране на отпадъците и дори промяна на човешкото поведение.