Зелен зеленчук по различен начин Диети, диети, рецепти за отслабване
Съставки за 4 човека:
- 1 средна глава кале
- 4 зърна картофи
- 4 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 мока лъжица пипер
- 1 мока лъжица смлян кимион
- 1 кубче захар
- 1 супена лъжица зехтин
Приготвяне на зеленчуци за отслабване на зеле:
- Стъпка 2: Отстранете външните листа на къдравото зеле, изрежете торса му, разполовете зелевата глава. Едната половина се нарязва на тънки ивици и се оставя настрана. Нарежете другата половина на зелето на по-големи парчета и гответе в толкова солена вода, колкото покрива, заедно с обелените, но оставени цели скилидки чесън. Добавете чушката. Обелете и нарежете на кубчета картофите. Половината от картофените кубчета също се добавят към врящото зеле (около 10 минути).
- Стъпка 2: След това кипнете вода в малка купа с малко кубчета сол и захар. Когато заври, хвърлете другата половина от зелето, нарязано на ивици, и варете около 6-8 минути, след това прецедете и поставете лентите от зеле в студена вода.
- Стъпка 2: Едновременно с лентите от зеле, поставете другата половина от картофите в друга малка купа в подсолена вода за около. Гответе 10 минути, след това запържете почти напълно меките картофени кубчета на супена лъжица зехтин (около 10 минути).
- стъпка: Зелените ленти вече са в студената вода, картофените кубчета вече са зачервени, време е да завършите зеленчуковата основа. Обелете сместа от зеле с картофи и чесън на огъня, добавете семената от кимион и намачкайте с пръчка миксер.