Зелен шоколад, какво е това и какви са те

Думата "шоколад", когато се произнася, веднага предизвиква идеята за деликатес с богат кафяв цвят. Шоколадовият нюанс на цвета се възприема като синоним на наситено кафяво. Но каква би била вашата изненада, когато разгънете обвивката на тази позната сладост и откриете плочка от пролетно зелено под нея? Но зеленият шоколад не е мит, а реалност.

Откъде дойде толкова зелено?

Лаврите за създаване на шоколад с толкова необичаен цвят не принадлежат на Китай или Япония, както може да се помисли, изучавайки състава на необикновения бар. Испанците бяха не само първите, които откриха шоколадовата напитка за Европа, но и първите, които излязоха с шоколад за отслабване. С въвеждането на водорасли в шоколада, те получиха зелен деликатес на изхода.

Японците поеха палката от зелен шоколад. Само водораслите в тяхната рецепта са заменени със зелен чай на прах (кибрит). Резултатът от тези иновации е шоколад с цвят и освежаващ тръпчив вкус на зелен чай.

Как да изберем зелен шоколад?

Първото нещо, на което всеки клиент обръща внимание, е опаковката. Но, избирайки този вид шоколад, е лесно да бъдете измамени. Alpen Gold green - много вкусен, но доста познат шоколад с натрошени лешници. Следователно цветът на опаковката не означава нищо при избора на зеленикав шоколад.

Много производители имат зелени нюанси в обвивките си. Ritter Sport, зелен отвън, отвътре се оказва шоколад с цели бадеми. Ако искате да опитате шоколад с нетипичен зелен оттенък, обърнете внимание на неговия състав.

---