Зелен омлет с домати и сирене

Знаете това.В зеленчуковата купа има три малки чери домата. Няколко стръка магданоз чакат - всъщност един два дни твърде дълго - в чаша на перваза на прозореца. В хладилника чантата с остатъци от мини салата се движи отляво надясно. И това вече леко изсъхнало парче сирене, което чака някой най-накрая да се смили над него ... Много малки остатъци, които всъщност не можете да приберете, докато готвите, изхвърлете в даден момент, защото са „готови“ - и след това отново се дразнят . Моето предложение: направете вкусен зелен омлет от тези доведени деца на хладилника - с остатъците от зеленчуци, домати, сирене и всичко останало, което трябва да изчезне. Това е супер бързо, супер лесно и наистина невероятно остатъчно хранене! Кълна се.

Удари си яйце. Или: най-добрите съюзници, когато става въпрос за вкусни остатъци

Между другото, най-добрите съюзници за вкусна остатъчна храна са яйцата. Те държат завинаги в хладилника (вижте теста за свежест на яйцата по-долу), носят със себе си практичните си опаковки, имат доста малко калории и въпреки това осигуряват на тялото ни много важни хранителни вещества: висококачествени протеини, почти никакви въглехидрати и изумително разнообразно количество Витамините и минералите са в едно яйце. Те също така ви държат сити за дълго време, без да предизвикват кома при хранене. А медицината отдавна е изоставила погрешното предположение, че съдържащият се в яйцата холестерол има някакъв ефект върху нивата на човешкия холестерол. И така: двойно палец нагоре за яйцето!

И така, сега да се върнем към храната: Можете да получите страхотния зелен цвят на омлета много лесно, ако пюрирате зеленчуците заедно с малко мляко и го разбъркате с яйцата. По този начин билките и ко. Също така се съчетават добре с тийнейджъри, които иначе изваждат всеки парче нарязани зеленчуци от храната си. И че зеленият блясък може би вече не е в зенита на своята свежест, вече не се забелязва. В допълнение, няколко вълнуващи подправки и малко сирене ... и взрив! нашата пикантна и здравословна остатъчна храна е на масата за по-малко от 15 минути.

И така: зелено смути беше вчера. Отсега нататък обичаме зелените омлети. Знаете за това.

Нека е вкусно! ღ

Рецептата за зелен омлет с домати и сирене

Съставки за 1 човек:

3 яйца, размер М, биологично или свободно отглеждане
50 мл мляко
1 голяма шепа смесени зелени билки и маруля
напр. Магданоз, кориандър, спанак, агнешка салата, рукола, босилек, маруля - какво предлага хладилникът
1 силна щипка сол
1/2 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка пушен червен пипер на прах
1 щипка чили на прах
1 чаена лъжичка масло
30 г настърган кашкавал
3 чери домата, разполовени

Допълнителен бустер:
Пролетен лук и нарязан червен лют пипер, за да поръсите

Ето как работи:

Ситно пасирайте зелените като билки, маруля и др. С млякото.

Разбийте добре яйцата със зелено мляко, сол, кимион, червен пипер и лют пипер.

Загрейте малък тиган на високо, разтопете маслото в него и изсипете яйчената смес в него. Поставете котлона на по-слаб пламък и оставете омлета да стегне за 5 минути. След това върху него поръсете настърганото сирене и отгоре разпределете разполовените чери домати.

Поставете капак и варете омлета на слаб огън, докато повърхността стане кремообразна и сиренето се разтопи добре.

Поставете в чиния и поръсете с накълцан зелен лук и лют пипер на вкус. Насладете се на горещо и очаквайте с нетърпение голямото използване на остатъците.

Съвети:
Можете да разберете дали яйцата са все още пресни и годни за консумация с много прост трик; Напълнете голяма чаша или мерителна чаша със студена вода. Сега внимателно поставете яйцето. Ако яйцето потъне на дъното, то е безопасно за ядене (дори след срока на годност!). Ако яйцето плава в средата на бехеровата чаша, то трябва да се яде само напълно сготвено. Ако обаче яйцето плува на повърхността на водата, то е развалено и трябва незабавно да се изхвърли.

Разбира се, освен зеленчуци и сирене, можете да добавите и други зеленчуци, месо или колбаси към вашия омлет. Накълцайте зеленчуците и месото и ги изтъркайте за кратко в тигана, преди да добавите яйчената смес.

Рецептата може, разбира се, да бъде разширена според нуждите - просто умножете съставките по броя на храненията и използвайте по-голям тиган.

• от тигана
• Яйца
• Ястия с яйца
• закуска
• Билки
• омлет
• Остатъци от храна
• салата
• бърз обяд
• Вегетариански

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Домашна паста за подправки за азиатски супи с юфка "мигновени" Pho Bo Style. Изработен само от естествени съставки, бързо готов и дълготраен.

Пикантни уок патладжани в копринено фъстъчен сос. Китайско вдъхновено ястие под 500 калории.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

• Публикувано в
• • Хляб, тартарти и сладкиши
  • ниско съдържание на въглехидрати

Средиземноморски хляб с ниско съдържание на въглехидрати с маслини и розмарин

• Публикувано от отМел
• 2 минути четене
• 7 коментара

• Публикувано в
• • Десерт и сладкиши
  • Вегетарианско и веганско

Уиски панакота с карамелени ягоди

• Публикувано от отМел
• 1 минута четене
• 0 коментара

• Публикувано в
• • ниско съдържание на въглехидрати
  • Салати, зеленчуци и супи

Pak choy с лук от шалот и фъстъци и сусамов кокосов тофу

• Публикувано от отМел
• 2 минути четене
• 20 коментара

3 коментара

Здравей, Мел, откъде знаеш какво точно се върти в хладилника ми, дори трите коктейлни домата и останалата част от главата на марулята са прави. Както и да е, сушеното сирене. Тогава щях да имам малко парче краставица и половин пипер. Но сега знам точно какво ще обядвам утре. Страхотна идея и определено много вкусна

Изглежда наистина страхотно. Много благодаря.

Уау, изглежда невероятно вкусно! Когато съм на почивка следващата седмица, определено ще го пробвам!
Готин блог!
много поздрави
Феликс

---