Зелен индол срещу мастна чернодробна болест

Indole, вещество, намиращо се в микробиотата, но също и в кръстоцветните зеленчуци, може да намали натрупването на мазнини в черния дроб, според скорошно проучване, публикувано в Hepatology.

NASH, болест на цивилизацията

Широко свързана с наднормено тегло и диабет, безалкохолната мастна чернодробна болест води началото си от хранителните навици, характерни за западните страни, съчетавайки излишък от наситени мазнини и добавени захари. Днес тя засяга 1/3 от населението на развитите страни и 90% от хората със затлъстяване. Няма лечение за това заболяване, само промяна в диетата и начина на живот, подобно на тази, предложена в диетата на NASH за мастна чернодробна болест, може да я излекува.

Поради това много изследователи се опитват да намерят повече или по-малко естествени решения на това заболяване. Учените наскоро изследваха ефектите на индол върху натрупването на чернодробни мазнини. Идолът (индол-3-карбинол) е съединение, намиращо се в кръстоцветните (карфиол, брюкселско зеле, броколи.) Принадлежи към семейство глюкозинолати, чиито противовъзпалителни и противоракови свойства са широко проучени. Също така е продукт на разграждането на аминокиселината триптофан от бактерии в чревната микробиота.

---