Просо палачинка - рецепти рецепта за кухнята днес
Състав за 4 човека:
- 125 г просо
- 2 Нов лук
- 1 връзка магданоз с плоски листа
- 2 яйца
- 40 г настърган пармезан
- 50 г галета
- 4 с.л. Брашно
- 4 с.л. зехтин
- Сол
- Пипер
- Калории = ниско
Стъпки за подготовка
- Гответе просото в тенджера, пълна с двойно по-голям обем подсолена вода за 20 минути. Отцедете го и го оставете да се охлади до стайна температура.
- Отстранете първата обвивка от вашия лук и ги нарежете и стъблата им.
- Оголете магданоза и го нарежете.
- В купа смесете просото с лука, магданоза, яйцата, брашното, пармезана, галетата, солта и пипера.
- Оформете шайби между дланите си.
- Запържете палачинките си в зехтин за 3 минути на страна.
- Поставете ги върху абсорбираща хартия, за да премахнете излишната мазнина.