Зелен грах с гъби

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Зеленият грах, нежен, е разрешен в диетата на хора, страдащи от дуоденит. Гъбите също са лесно смилаеми и не създават проблеми при това състояние. Рецептата по-долу се приготвя бързо и може да се сервира както като основно ястие, така и като гарнитура към месо.

съставки:

• 1 пакетче замразен грах
• 1 кутия консервирани гъби
• 1 малка глава лук, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 половин чаена лъжичка сол
• 1 четвърт чаена лъжичка суха мащерка
• 1 черен пипер на прах

Начин на приготвяне:

Поставете чаша вода в среден съд, на умерен огън и след кипене добавете нарязания лук. Оставете да ври 5 минути, след това добавете граха и гъбите и подправете със сол, черен пипер, захар и мащерка. Намалете огъня и оставете да къкри с покрита тенджера за около 10 минути. Добавете чесъна на прах няколко секунди преди да изключите котлона. Сервирайте веднага.

---