Зелен ечемик-суперхрана за усъвършенствана детоксикация и против стареене - Аптека Алфега
Д-р Мариана Олингеру
Специалист по семейна медицина
Специалист по фитотерапия и апитерапия
Зеленият ечемик се счита за суперхрана, пълна с минерали, витамини, ензими и антиоксиданти. Има висока бионаличност, веществата лесно се усвояват от организма. Листа от зелен ечемик могат да се консумират под формата на прах, капсула или сок. Тези, които не оценяват простия вкус, могат да го смесват в мюсли или смути.
Комбинация от жизненоважни елементи
Популярността на зеления ечемик се дължи и на изследвания на японския учен д-р Йошихиде Хагивара. Той сравнява зеления ечемик с други 150 зелени растения и зеленият ечемик излиза победител:
- толкова протеини, колкото месото, но в лесно смилаема форма.
- 11 пъти повече калций от кравето мляко
- четири пъти повече витамин В1 от пълнозърнестото брашно
- 5 пъти повече желязо от спанака
- 7 пъти повече витамин С от портокаловия сок
- уникални храносмилателни ензими, антиоксиданти и противоракови вещества.
Зелен ечемик - детоксикира, алкализира и витаминизира
Зеленият ечемик е богат на най-ценните вещества, като витамин А, витамин С, витамин D2, витамин Е, но също така и витамин К, много витамини от група В, включително витамин В12 и фолиева киселина и минерали като цинк, натрий, желязо, магнезий, калций. Към тях се добавят калий, мед, селен, манган, необходими за защита на клетките и образуването на нов хрущял. Освен витамини и минерали, ечемикът съдържа още горчиви вещества, хлорофил, ензими, незаменими аминокиселини и растителни фибри, които имат благоприятен ефект върху храносмилането.
Богат на антиоксиданти
Зеленият ечемик съдържа значително количество антиоксиданти, включително флавоноидите сапонарин и лутонарин, но също и изовитексин. Антиоксидантите намаляват оксидативния стрес, но също така укрепват имунната система. Те имат противовъзпалителен и защитен ефект върху клетките, забавят процеса на стареене и предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания и различни форми на рак.
Друго вещество, което се намира в зеления ечемик и има антиоксидантно действие, е проантоцианидин. Неговата роля е да предпазва протеините от фибри и да спомага за поддържането на еластичността на кожата и съединителната тъкан.
Зелен ечемик - най-богатият източник на СОД
Най-мощният антиоксидант в зеления ечемик е супероксиддисмутазата (SOD), той е ценен ензим, който премахва замърсителите и токсините от нашите клетки и предпазва тялото от радиация.
СОД участва в неутрализирането на най-опасните свободни радикали: супероксидните радикали.
Супероксидни радикали като кислороден пероксид, причиняват ускоряване на клетъчното стареене и появата на много заболявания, от Хипертония, диабет, ревматични заболявания или рак.
Понастоящем добавянето на SOD е част от напреднала детоксикация, може да играе важна роля в предотвратяване на хронични заболявания и противодействие на ефектите от стареенето.
Ползите за здравето от зеления ечемик
Поради ценното си съдържание, зеленият ечемик се препоръчва при лечението на много симптоми и състояния и особено при предотвратяване на появата им.
Ето някои от ефектите, вече показани от проучванията: