Зелен чай; здравият будилник - ProVitamin Science - ProVitamin Magazine
Ако сте склонни да „забавите“ малко, но и да се грижите за здравето си, това е за вас. Проучване в Япония анализира ефекта на зеления чай върху сърдечно-съдовата система и затлъстяването при 240 души. Намаляване на систоличното кръвно налягане и LDL, или „лош“ холестерол, се наблюдава в по-голяма степен в групата на зеления чай, отколкото в контролната група. мазнини.обхватът на ханша му е намалял в по-голяма степен от този на не-потребителите.
Освен това резултатите от предишни изследвания също потвърждават противораковия ефект на зеления чай, въпреки че не е доказано, че всички видове рак имат този благоприятен ефект. Китайски изследователи са изследвали жени на възраст между 40 и 70 години в контекста на консумацията на зелен чай и развитието на рак на дебелото черво. Шест години по-късно беше установено, че хората, които пият редовно по-големи количества зелен чай, имат по-нисък процент на тумори на дебелото черво, отколкото тези, които пият рядко или в малки количества.
Може би няма друга храна или напитка, която да има толкова полезни свойства за нашето здраве, както зеленият чай. Китайците ги познават от древни времена и ги използват за лечение на широк спектър от оплаквания, от главоболие до депресия. Експерти по въпроса казват, че зеленият чай се консумира в Китай от поне четири хиляди години.
В момента редовно се провеждат изследвания за терапевтичната полезност на това растение. Например, изследователски институт за рак в проучване в средата на 90-те години установи, че редовната консумация на зелен чай намалява риска от развитие на рак на ларинкса с шестдесет процента. А изследователи от университета Пърдю в Индиана, САЩ, са открили, че зеленият чай съдържа активна съставка, която инхибира растежа на раковите клетки. А други изследвания са установили, че чаят намалява нивата на холестерола, като същевременно подобрява съотношението между добър (т.е. HDL) и лош (известен още като LDL) холестерол. Това е важно, тъй като функцията на добрия холестерол е да транспортира лошия холестерол, отложен върху стената на кръвоносните съдове, до черния дроб, за да го разгради. Консумацията на зелен чай е особено полезна в борбата и профилактиката на следните заболявания, като рак, висок холестерол, различни инфекции, ревматоиден артрит, сърдечно-съдови заболявания като инсулт.