Зелен чай Matcha от Южна Корея
Полезни ефекти от Матча чай:
• Той е изключително богат източник на антиоксиданти
• е енергизиращ и полезен за интелектуални дейности
• помага им да поддържат хигиена и здраве на устната кухина
• има специален, уникален, грандиозен вкус, който чрез традиционния ритуал на сервиране създава оазис на мира и възстановяването, на медитацията и вътрешния мир.
Зелен чай Матча е един от най-известните и най-старите чайове, произвеждани в Япония, откъдето се е разпространил по целия свят, придобивайки голяма популярност, особено през последните години, благодарение на изследванията, разкрили многобройните му полезни ефекти. Това е прахообразен зелен чай, обикновено използван в чаената церемония. Казва се, че символичната връзка между Matcha и психическия и емоционален баланс дава на пиещия пълно удовлетворение за всичките 5 сетива.
Matcha е известен със своя богат, сладък вкус и привлекателен аромат. Той е ценен и заради високата си концентрация на антиоксиданти и често се използва не само като чай за пиене, но и като съставка с полезни хранителни ефекти и специфичен вкус в много гастрономически продукти като торти, шоколад, сладолед.
Този асортимент се произвежда в Южна Корея, от млади листа, което води до висококачествен чай, посветен на ценителите.
| Температура | Дозировка | Време за инфузия |
| 60-70 ℃ | 3 грама | мигновено |
Подготовка: за всяка чаша от 150 ml поставете 3 грама прах, след това добавете вода при 60-70 ℃ и разбъркайте с Chasen (специализирана цел) за около 15 секунди, докато отгоре се образува пяна.
Зеленият чай Matcha е един от най-древните и добре познати чайове, произведен първоначално от Япония. Това е зелен чай на прах, често използван в церемониите по японски чай. Казва се, че символичната привързаност на Matcha към психическото и емоционалното равновесие дава на пиещия пълния капацитет на петте сетива. Matcha е известен със своя изключително сладък, примамлив вкус и богатство. Той е популярен с високата си концентрация на антиоксиданти и често се използва не само за пиене на чай, но и за добавяне на вкуса и хранителните ползи от чая към много други хранителни продукти като бисквитки, сладкиши, сладолед и смутита.
Внимателно откъснат пролетен зелен чай от Южна Корея, смлян от традиционни каменни мелници. Крайният резултат е превъзходен чай.