Голям завой в диетата на унгарците - това е новата посока
Според проучване на института за пазарни изследвания, изследващо хранителните навици, делът на тези, които никога не обръщат внимание на това, което ядат, се е намалил наполовина за 25 години и с това постигнахме, че 3 от четирима унгарци обръщат внимание на ефекта от храната консумация върху телесно тегло.
Изглежда, че след четвърт век е започнала бавна, но сигурна промяна в хранителните навици и може би населението е влязло в полето на действие, за да се избегнат заболявания с наднормено тегло, може би и засегнати от храненето. Предполага се, че това се дължи на нарастващата здравна комуникация и широкия достъп до Интернет - обясни Rita Csillag-Vella, главен изпълнителен директор на GfK. Принципът на няколко пъти е преминал към общата хранителна практика, все повече хора се обръщат към здравословни храни, като зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, риба и необходимостта от адекватен прием на течности е станала известна на обществеността.
Нови навици
Данните отразяват факта, че принципът за хранене малко се е появявал няколко пъти в хранителните навици. По този принцип броят на ежедневните хранения се е увеличил от средно три на четири между 1989 и 2016 г. Фонът на процеса е, че делът на хората, които ядат четири или повече пъти на ден, се е увеличил, така че в сравнение с преди 25 години, 28 процента повече хора ядат поне от време на време в продължение на десет часа, а 34 процента повече хора ядат закуски в поне от време на време.
Имаше и видими промени в консумацията на всяка категория храни през 10-годишния период от 2007 до 2016 г. Например тя е намаляла консумация на сладкиши честота: 18 процента по-малко ядат торти и сладкиши всеки ден, седмично или само седмично и 15 процента намаляване на дела на тези, които консумират сладки бисквити и закуски със същата редовност. Делът на тези, които често се глезят с шоколад, също е спаднал с 10 процента.