Зеле, пълнено с Thermomix

30 март 2019 г.

Зелето, пълнено с Thermomix, е класическа рецепта, която се прави много по-лесно, отколкото си мислите. Кухненският робот ви позволява да направите плънката и след това да запарите тези вкусни зелеви листа, покрити с месо. Много балансирано ястие, което да се сервира с ориз и дъжд от зехтин или копче масло.

16 големи листа от зелено зеле (по-скоро външните листа)
500 г кайма (смес от говеждо и свинско)
50 г моркови
50 г лук
50 г остарял хляб, нарязан на парчета
1 малка чаша мляко
1 до 2 скилидки чесън
2 яйца
сол пипер

Време за готвене: 1 ч. 10 мин

Поставете парчетата хляб в купа и ги покрийте с млякото. Нека омекнат.

Поставете зелевите листа в кошницата за пара Thermomix. Напълнете купата със 700 г вода. Пара 10 минути, Varoma, скорост 1. Ако е необходимо, гответе 3 до 4 минути, листата трябва да са нежни и да не са чупливи (не прекалено меки). Книга.