Зеле, пълнено с елда и гъби
Рецепта за промяна на настаняването на зелето, което ще бъде в нашите кошници още няколко месеца.
Подготовка: Един час
Готвене: 45 минути
Съставки
За 2 човека:
- 6 до 8 зелеви листа
- 70 г елда на скара
- 6 средни гъби
- 200 г доматено пюре
- 2 глави лук
- 1 морков
- 1 скилидка чесън
- Кимион
- Магданоз
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Подготовка
Измийте и подгответе зеленчуците: нарежете лука и чесъна, нарежете моркова на две по дължина, нарежете гъбите на малки кубчета и нарязайте магданоза.