Защо отслабваме толкова лесно в началото на? диета с високо съдържание на протеини, истината, че
от Жан-Мишел Лесерф, ръководител на отдела по хранене в Института Пастьор де Лил
Дял:
Диетите с високо съдържание на протеини имат характеристиката да осигуряват много малко калории. Освен това те имат относително засищащ ефект и намаляват желанието за ядене. Така че имат всичко, което да зарадват !
Тъй като има енергиен дефицит, те бързо ще доведат до загуба на тегло. Но този енергиен дефицит ще доведе до липса на определени хранителни вещества, особено въглехидрати. И тъй като в тези диети няма въглехидрати, тялото ще трябва да отиде и да ги намери някъде. И така, той ще прави въглехидрати (захар) за мозъка си ... от мускулите на тялото.
Диетата, на външен вид, дава интересен резултат първоначално. Но на второ място, това ще отслаби организма и ще се подготви за възстановяване на теглото, защото се появява липса. Както липса чрез енергиен дефицит, така и необходимост да се компенсира; а също и психологическа липса, тъй като въглехидратите ни утешават. Когато отсъстват от диетата, диетите след няколко седмици, месеци усещат, че има нещо, което трябва да бъде компенсирано.