Зеле от зеле с бекон и нула захар Добавени боровинки
Храна, пълна с добродетели !
Хора:
Време:
10мин + 10мин
Обслужване:
Нискокалоричен, пълен с фибри и витамини, той се класира сред медни кръстоцветни, точно като ряпа, рапица или кресон. Консумира се готвено, след бланширане или сурово. Богатството му с микро-хранителни вещества го прави "супер-храна", дори продукт за детоксикация, способен да детронира мястото, отредено за спанак и броколи.
- 5 g масло гхи
- 450 гр кейл или кейл
- 325 g бекон, бекон или пръчка шунка
- 50 гр пекани или орехи
- 50 гр замразени боровинки
Кейл или кейл е зеленчук от семейство Brassicaceae. Лесно се разпознава по големите, къдрави, богати на фибри листа. Цветовете му могат да варират и като цяло варират между бледо зелено и тъмно зелено.