Зеле, домашният лекар
Римляните вярвали, че ако използват зеле всеки ден, могат да се справят и без лекар. А съвременната фитотерапия го смята за истинско „лекарство за храна“. В регионите, където се консумира в големи количества, хората са с по-дълъг живот.
„Зелето съдържа 92% вода, 35 mg% - калций, между 20-70 mg% - фосфор, между 0,4-0,9 mg% - желязо, витамини К (антихеморагични) и U, които предпазват стомашната лигавица. Поради това има специален ефект при хиперациден гастрит и стомашна язва “, казва д-р фармацевт Овидиу Бохор.
Намалява киселини
Зелето е истинско лекарство за усещанията за парене, които дава свръхкиселината, и за повръщане. Помага за правилното функциониране на черния дроб и жлъчката. Червеното зеле, поради съдържащата се в него млечна киселина, е дезинфектант на храносмилателния тракт и стимулира храносмилането. Консумира се прясно, противодиарично, докато зелевият сок е силно слабително. Сокът премахва остриците и глистите. Също така е добро средство при бронхит, ларингит, други дихателни проблеми, с благоприятни ефекти при астма.
Лесни за приготвяне лекарства
Консумира се като такава в салати от зеленчуци или кулинарни препарати, които не изискват дългосрочни билки. За трайни ефекти се препоръчват 300-400 g на ден. Фармацевтът препоръчва сокове, една чаша на ден, между храненията. При респираторни заболявания се приготвя отвара, която втечнява бронхиалния секрет, както следва: сварете 60 г зеле в половин литър вода. Изпийте течността, в която са добавени 70 г мед (след като се охлади).
В крайна сметка лекарството има консистенция на сироп. Можете също да гаргарите с прясно приготвен зелев сок, смесен с мед или жълтък. За външна употреба нанесете натрошени листа и почистени от основното ребро директно върху кожата. Фиксирайте с превръзка и сменяйте два пъти на ден. Накиснете памук или стерилна превръзка в зелев сок срещу акне и намажете засегнатото място с него.
Да се постави на раната
Притежава деконгестантни, лечебни и антисептични свойства, които го правят лек при контузии, рани (дори при тежки, с гангренозни процеси и некроза). Поради това е полезен и при разширени язви, артериит, други съдови заболявания като хемороиди. За своите зреещи свойства се използва при абсцеси и циреи. Той лекува рани, причинени от измръзване или изгаряния, което води до засилване на кръвообращението в съответната област. Успокоява болката, причинена от херпес зостер. Има положително действие при различни видове екземи и акне.
Диуретик и противовъзпалително
„Лечението със зеле има подчертано диуретично действие, което води до резорбция на белодробен оток и други възпаления. Препоръчва се и за отстраняване на камъни от пикочния мехур. Повишената диуреза подобрява асцита и цирозата. Препоръчва се и като храна в диетата на диабетиците. Зелето е общо дезинфектант.
Не трябва да се забравят антианемичните и успокоителни свойства, както и благоприятния ефект при артрит (в този случай вътрешното лечение е свързано с външното). От традиционната медицина са известни препоръки за облекчаване на мускулни болки, ревматична невралгия (със специален ефект при лумбаго, ишиас), подагра, дори лицева и зъбна. "
Снимка: Shutterstock