Зехтинът е здравословен само ако ...
Зехтинът се счита за особено здравословен. Зехтинът обаче не винаги е здравословен. Само когато приложите още четири мерки, ще се възползвате от здравословните свойства на зехтина.
Как зехтинът удължава продължителността на живота
Зехтинът е важна част от средиземноморската диета. Изследователи от Медицинското училище в Университета в Минесота, ръководени от професор д-р. Дъг Машек откри, че зехтинът е ключът към удължаването на продължителността на живота и намаляването на риска от свързани с възрастта заболявания. Резултатите от тях бяха публикувани през януари 2020 г. в списанието Molecular Cell.
Зехтин или червено вино? Какво е по-здравословно?
Човек всъщност винаги е смятал, че тайната на средиземноморската диета е червеното вино или ресвератролът, който се съдържа в големи количества - антиоксидантно растително вещество с изключително полезни свойства за човешкото здраве. Тъй като ресвератролът може да активира процеси в организма, които предпазват от болести и водят до по-дълга продължителност на живота.
Екипът на Машек обаче е на мнение, че всъщност именно мастните киселини в зехтина активират съответните процеси в организма като част от средиземноморската диета.
Зехтинът е здравословен само ако вземете предвид тези четири други фактора
Въпреки това не е достатъчно просто да консумирате зехтин, ако искате да се насладите на всички здравословни свойства на това масло, според изследователите. Най-добре е да комбинирате редовната консумация на зехтин със следните четири фактора:
На първо място, разбира се, трябва да консумирате зехтин като част от средиземноморската диета, която се състои от много зеленчуци, салати, ядки, пълнозърнести храни и бобови растения и само малки количества животински храни. Останалите три фактора са:
1-ви фактор: Използвайте периодично гладуване!
Това не означава терапевтично гладуване, при което дни наред не се яде нищо и се пият само сокове, бульон и вода, въпреки че този тип гладуване, разбира се, може да се извършва и редовно и да има благоприятни ефекти.
Тук обаче се има предвид това, което е известно като периодично гладуване, при което човек се опитва да направи възможно най-дълга почивка между вечерята и първото хранене на следващия ден (в идеалния случай 16 часа). Можете да намерите съвети за периодичното гладуване и как да го направите правилно тук: Интермитентно гладуване - Ръководството
За да можете да избегнете най-честите грешки, които често се правят при периодично гладуване от самото начало, прочетете тук: Най-честите грешки при интермитентно гладуване
2-ри фактор: Ограничете приема на калории
Яжте малко по-малко от обикновено. Завършете храненето малко по-рано, т.е.преди да сте наистина сити. За да направите това, поставете малко по-малко върху чинията си от самото начало и вижте дали по-малката порция не е достатъчна. Може да откриете, че реалността е, че винаги сте яли малко прекалено много.
Тук вече обяснихме как полезното ядене по-малко има ефект не само върху физическото, но и върху психичното здраве: Яденето по-малко също ви поддържа психическа форма
3-ти фактор: продължете да се движите, спортувайте
Машек обяснява, че зехтинът не е здравословен, когато го ядете и смилате. От друга страна, мастните киселини трябва първо да се съхраняват в клетките. Ако тези мастни резерви след това се изискват чрез упражнения или на гладно и се мобилизират отново от клетката, едва тогава специалните мастни киселини в зехтина - олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина - могат да активират процесите на заздравяване и удължаване на живота, споменати по-горе. Другите мастни киселини нямат тази способност, писаха Машек и колеги.
Зехтин и неговите много специални ефекти
Ако успеете да приложите четирите споменати точки, ефектът на удължаване на живота и предпазване от болести ще стане очевиден. Освен това зехтинът има и други много специални свойства:
Например, зехтинът предпазва от вредните ефекти на замърсяването на въздуха (зехтинът предпазва от фин прах) и поддържа кръвта тънка (зехтинът като естествен разредител на кръвта), което само по себе си може да доведе до значително намаляване на дихателните и сърдечно-съдови проблеми.
Зехтинът може да се използва и в студена и топла кухня, така че е много гъвкав, така че нямате нужда от много различни масла. Трябва да изберете само различно масло за печене и пържене, напр. Б. кокосово масло или силно нагряващо се масло за пържене. Но ако го затопляте само внимателно, зехтинът ще се справи добре във вашата кухня.
* Редовно използваме следните зехтини: Органичен екстра върджин зехтин от Испания и Био зехтин от екстра върджин от Италия
* Тази статия съдържа реклама. Нашият уебсайт съдържа партньорски връзки (знак *), т.е.позовавания на партньорски компании, например на уебсайта на Amazon. Ако читател кликне върху партньорска връзка и впоследствие върху продукт от нашата компания партньор, може да получим малка комисионна. По този начин ние покриваме част от разходите, които имаме за работата и поддръжката на нашия уебсайт и можем да продължим да поддържаме уебсайта безплатен за нашите читатели.