Зеленчукова яхния - здравословни рецепти здравен портал
Особено се препоръчва за възрастни хора!
Подготовка:
- Обелете и нарежете лука.
- Загрейте маслото в покрита тенджера и задушете лука до полупрозрачност.
- Обелете целината. Измийте и нарежете зеленчуците и ги сложете в тенджерата.
- Изсипете супата и оставете да къкри на умерен огън.
- Подправете със сол и черен пипер и поръсете с накълцан магданоз.
| Енергия (kcal) | 130 | Диетични фибри (g) | 11. |
| Протеин (g) | 9 | Холестерол (mg) | 0 |
| Мазнини (g) | 4-ти | "Захар" (g) | 3 |
| Въглехидрати (g) | 14-ти |
Тази рецепта идва от брошурата Правилно хранене от 65-годишна възраст - улеснено от Министерството на здравеопазването и Австрийската агенция за здраве и безопасност на храните (AGES).
Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.