Здравословното остаряване на средиземноморска диета поддържа теломери
Сряда, 3 декември 2014 г.
Бостън - Средиземноморската диета, която по-ранни проучвания вече са били свързани с избягване на хронични заболявания и ниска смъртност, също е свързана с по-дълги теломери, като знак за да бъдат оценени за здравословно стареене.
Краищата на хромозомите се наричат теломери и се съкращават с всяко клетъчно делене, докато по-нататъшните клетъчни деления вече не са възможни. Дължината на крайните парчета може да се определи с количествената полимеразна верижна реакция, например в кръвна проба. Изследванията считат дългите теломери за характеристика на здравословното стареене, а предишни изследвания показват, че някои нездравословни фактори на начина на живот, като затлъстяването, тютюнопушенето или консумацията на безалкохолни напитки, са свързани с по-къси теломери. Екип, ръководен от Immaculata De Vivo от Brigham и Women’s Hospital в Бостън, за първи път изследва ефектите от средиземноморската диета в голямо проучване.
Тази диета се характеризира с обилна консумация на плодове и зеленчуци, ядки и бобови растения (като грах, боб и леща) и пълнозърнести продукти. Населението консумира предимно мазнини от зехтин и консумира малко масло и млечни продукти. Вместо червено месо, рибата или птиците често са в менюто и червеното вино се пие по време на хранене.
Това не съответства непременно на храната, която се сервира на американските медицински сестри в столовите (червеното вино трябва да бъде табу по професионални причини). Но имаше група сестри, които вкараха повече от 6 точки на „Алтернативен средиземноморски диетичен резултат“ от 0 до 10 (най-добър). Това са участници в здравното проучване на медицинските сестри, които са попълнили много подробен въпросник за техните хранителни навици.
aerzteblatt.de
De Vivo свързва точките в диетичния резултат с дължината на теломерите и всъщност открива статистически значима връзка. Всяка допълнителна точка от диетичния резултат е свързана с разлика в дължината на теломерите, която съответства на около 1,5 години биологично стареене. С подобрение от три точки, медицинските сестри биха могли дори да изкарат 4,5 години в биологично стареене. Според De Vivo това би било съпоставимо с разликата между пушачите и непушачите, която при други проучвания е била 4,6 години. Физически активен начин на живот (4,4 години) имаше подобен ефект - отново в други проучвания. Друго проучване оценява влиянието на фобийната тревожност върху ускоряването на стареенето с около 6 години.