Ябълков пай с канела на трохи под 200 калории; Чудна кухня
Колко добре, че има няколко трика, с които заветните пиршества могат да намалят калориите. Рецепти, които ви позволяват да ядете торти и пайове, хляб и кифлички дори когато всъщност искате да отслабнете. И то без гузна съвест. Как работи? Бихме искали да го покажем тук, в нашия блог през следващите дни.
С рецепти от нашата книга "Хляб и торта за хора с фигура". Забавлявайте се, опитвайки нашите рецепти за по-малко от 200 калории всяка. 😘
Ябълков пай с канела на трохи
За 1 лист за печене (24 броя)
На парче приблизително: 189 kcal, 7 g въглехидрати, 13 g протеин, 15 g мазнини
Основа от тесто с дрожди:
4 00 г пълнозърнесто брашно
90 г овесени трици
1 супена лъжица ленено семе, натрошено
1/2 куб прясна мая или 1 пакетче суха мая
80 г полумаслен маргарин
450 мл обезмаслено мляко
1 пакетче ванилов пудинг на прах
2 супени лъжици еритритол
1750 g ябълки (за предпочитане леко тръпчиви ябълки)
4 - 5 супени лъжици лимонов сок
Канела се руши:
150 г пълнозърнесто брашно
50 г полумаслен маргарин
2 супени лъжици кисело мляко
Подготовка:
1. Отдолу: Поставете водата и киселото мляко в купа за смесване, разтворете маята в нея. Сега добавете всички останали съставки и месете добре поне 8-10 минути. Тестото вече не трябва да лепне - добавете малко брашно, ако е необходимо. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 20 минути.
2. Междувременно пригответе заливката: Извадете 3 супени лъжици от млякото и ги разбъркайте във ваниловия пудинг на прах до гладка смес. Оставете останалото мляко с еритритол да заври. Разбъркайте смесения пудинг на прах, оставете отново да заври, докато разбърквате и оставете настрана да се охлади. Разбърквайте от време на време.
3. Обелете, настържете и нарежете ябълките на кубчета. Веднага залейте кубчетата с малко лимонов сок и разбъркайте добре, за да не станат кафяви.
4. Разточете тестото до размера на тавата за печене, като при необходимост леко поръсвате работната повърхност с брашно. Поставете върху покрития с хартия за печене лист и покрийте отново. Оставете да втаса на топло място за 40 минути.
5. Пригответе трохите: омесете всички съставки в ронливо тесто. Ако тестото не стегне, добавяйте вода капка по капка, докато се образуват трохи.
6. Набодете тестото няколко пъти с вилица и разпределете пудинга отгоре. Изгладете. Поставете ябълките върху пудинга. Накрая разпределете ронното равномерно върху ябълките. Печете в не загрята фурна:
Среден багажник, циркулиращ въздух: 190 ° C приблизително 40 - 45 мин. Нагряване отгоре и отдолу: 200 ° C приблизително 40 - 45 минути
Търсите още идеи? След това погледнете тук!