Здравословно ли е бадемовото мляко?
Чудите ли се също дали бадемовото мляко е здравословна алтернатива на кравето мляко? Въпреки че бадемите съдържат много полезни хранителни вещества, млякото, приготвено от ядките, не е толкова здраво, колкото мнозина вярват.
Бадемовото мляко като уж здравословна алтернатива: трябва да знаете това
Когато правите бадемово мляко, гореща вода се излива върху смлени бадеми или бадемово масло. Цялото нещо продължава известно време. След това сместа се прецежда. В допълнение към бадемовите парчета, повечето ценни хранителни вещества се отстраняват от млякото.
- Чаша (250 милилитра) бадемово мляко съдържа около един до два грама протеин, два до три грама мазнини и около шест грама захар, в зависимост от съдържанието на бадем.
- Витамините и минералите, от друга страна, почти не се съдържат в бадемовото мляко, тъй като то се състои главно от вода. Някои производители изкуствено добавят минерали, като калций, към млякото.
- Предимството на бадемовото мляко е, че не съдържа никакви алергени като лактоза или млечен протеин. Това е алтернатива за страдащите от алергии или хора с непоносимост, но не може да осигури толкова много хранителни вещества, колкото кравето мляко.
- Дори хората с високо ниво на холестерол могат да преминат към бадемово мляко, тъй като за разлика от кравето мляко то не съдържа никакъв холестерол.
- Следователно бадемовото мляко не е нездравословно, но не съдържа ценни хранителни вещества и витамини. Ако правите бадемовото мляко сами, можете да увеличите съдържанието на бадем и по този начин да подобрите хранителното съдържание.
На следващата страница ще ви покажем кои продукти можете да използвате като алтернатива на кравето мляко в допълнение към бадемовото мляко.