Здравословно лекарство от нар за хранене
Плодородие, красота, сила: наровете имат не само широко символично значение - в древността дървото е било оценявано и като лечебно растение. Сега проучванията потвърждават лечебните ползи от растението и плодовете му, например срещу рак и за стягане на кожата.
Латинското наименование на нара, Punica granatum, вече разкрива много за плодовете: Punica произлиза от латинската дума puniceus, което означава нещо като лилаво означава, а granatum означава „с много Семена". Външната кожена кора на нар, която, в противоречие с немското си наименование, всъщност е ягодоплоден плод, често достига само оранжев или червено-кафяв цвят.
Но ако отрежете десет до 15 сантиметра сферичен плод, той отговаря на името си: Той съдържа множество малки, твърди семена, които са зрели, заобиколени от лилава плът. Те също са интензивно червени цъфти на дървото или храста с височина до десет метра.
Наровите дървета се отглеждат в продължение на хиляди години
Появата му и факта, че е един от най-старите Култури, поне отчасти, обяснява разнообразния му асортимент Символичен характер: В зависимост от културата, нарното дърво беше, наред с други неща, символ на красота, чистота, просперитет, богати детски благословии, справедливост, безсмъртие и сила.
Използването на историческото културно растение е също толкова многостранно, колкото и символичното му значение. В допълнение към консумацията на плода и неговия сок, корени, кора и плодове могат да се използват в зависимост от препарата и добавките Цветове Обработвайте в различни нюанси от червено до жълто до синьо и черно.
От артишок до тиквички, от ябълки до цитрусови плодове: ние ви казваме какво има в него и кога продуктите са особено свежи и здравословни.
Изсушените се използват и за кулинарни цели Семена от нар, които се използват като подправка в Индия например. Този, който да сиропира (Гренадин) преработеният сок подправя коктейли по целия свят, докато свойството на гренадин като омекотител на месо в маринати е по-малко известно.
Нар корен варя кога Wormer
Медицински нарното дърво помагало за лечение на глистова зараза в древни времена. За предпочитане е кората на корена на дървото да се вари. Лечението на рани, диария, хемороиди, възпалено гърло и проблеми с венците бяха описани като допълнителни области на приложение за екстракти от кора, корени или плодове от нар.
Фактът, че има нещо в лекарството, направено от части от нар, оттогава е потвърдено от изследване на съставки доказано. Варената, направена от декорираните корени или кората на нарното дърво, съдържа т.нар Алкалоиди, които имат парализиращ и в крайна сметка фатален ефект върху червеите в червата. The Танини в кората на дървото действат, например, срещу диарийни заболявания и насърчават зарастването на рани.
Нарът е особено богат на вторични растителни вещества
В съвременната натуропатия обаче нарът е направил име преди всичко поради високото си съдържание на фитохимикали. Ето конкретни Флавоноиди да назовем, към което принадлежи и голяма част от растителните багрила Полифеноли. Това са ароматни съединения, които се срещат например като оцветяващи или ароматизиращи вещества в растенията.
Тези вещества предпазват клетките и кръвоносните съдове, антибактериални и противовъзпалително. Те също се считат за храносмилателни и трябва да укрепят имунната система. Ефектът им се основава главно на техния антиоксидант Характеристики. Въпреки това те помагат да бъдете свободни радикален да се свърже в тялото.
Свободните радикали са една от причините за много заболявания
Сред тях са специални реактивни кислородни молекули да се разбере, че възникват в тялото по време на метаболизма. Тяхното образуване се насърчава, наред с други неща, от токсини в околната среда, UV лъчение, озон, тютюнопушене и консумация на алкохол. Те атакуват клетъчни структури, протеини и генетична информация.
Прекалено много свободни радикали следователно в организма са свързани с развитието на цял набор от различни заболявания. Това включва артериосклероза и като резултат Сърдечно-съдови заболявания като инфаркт и инсулт, рак, диабет, възпаление в храносмилателния тракт като възпаление на стомашната лигавица.
Но също така ставни и очни заболявания (катаракта) и нервни заболявания като множествена склероза, болест на Алцхаймер или Паркинсон се предпочитат от свободните радикали. Не на последно място, оксидативният стрес ускорява стареенето на кожата чрез UV лъчение.
Нарът е сред най-добрите антиоксиданти
Флавоноидите или дори повече полифеноли са известни като "чистачи на радикали" или, в медицински термини, антиоксиданти: Те свързват свободните радикали и по този начин защитават клетките и кръвоносните съдове. А от тези вторични растителни вещества нарът може да предложи повече от всеки друг плод: сок Екзотичният плод съдържа повече полифеноли, отколкото червеното вино или гроздовият сок например, които са особено богати на антиоксиданти.
В допълнение, плодовете отбелязват своите Съдържание на минерали като калий, микроелементи като желязо и витамини от група В. Нарът осигурява и витамин С, макар и не в големи количества като цитрусови плодове, червен пипер или някои видове зеле.
Аскорбиновата киселина е може би най-известният витамин и истински универсал. Тези храни осигуряват особено голямо количество здравословно вещество
Здрави кожни клетки благодарение на екстракт от нар
The превантивна и лечебен ефект на нар по отношение на рак, съдови, нервни и метаболитни заболявания вече е доказано в различни по-малки проучвания. Кожата също се възползва по-специално от антиоксидантни съставки. Защото радикалните чистачи помагат Кожни клетки, поддържането на здраве - предпоставка за стегната кожа. Една от причините някои производители на кремове за кожа да използват екстракти от нар в своите продукти.
Рецепта за a Шоколадов десерт от нар
съставки за четирима души: