Здравословно и вкусно това е боршът, тоест руската супа от цвекло - Рецепта Femina

здравословно

Освен че е вкусен, боршът е и истинска витаминна бомба поради многото си зеленчуци. Той е много популярен в славянските страни и почти всеки има своя собствена семейна рецепта. Не е най-бързата храна, но си струва усилията. Колкото повече пъти го загрявате, толкова по-фино ще бъде.

Борш рецепта

Съставки за 4 човека:

  • 50 dkg телешко месо
  • 4 db пържени картофи
  • 3 моркова
  • 2 цвекло
  • 2 глави лук
  • 1 ряпа
  • 1 малко зеле
  • 0,5 бр целина
  • 1 корен от магданоз
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 3 скилидки чесън
  • 1 букет копър
  • 2 дафинови листа
  • пипер
  • сол
  • сметана
  • Време за подготовка: 25 мин
  • Време за подготовка: 1 час 40 минути