Здравословно и практично детско хранене - PDF безплатно изтегляне
Marianne Botta Diener Хранене на деца, здравословно и практично Ето как храненето с деца е забавно Ръководство от практическото ръководство за наблюдатели
Съдържание Предговор 11 1. Въведение 13 Как трябва да се използва това ръководство? 14 Как да намерим важната информация 14 Малки стъпки към целта 14 За кого е предназначена тази книга? 15 2. 20-те най-важни въпроса и отговори 17 Придирчиви деца Маниери на масата Приготвяне на зеленчуци, плодове и салати вкусни за деца Подходящи и неподходящи ястия Алергии с наднормено тегло и др. 3. От мляко до каша: хранене за бебето 27 Стъпки за развитие в тази фаза 28 Тези пет съвета можете да го приложите веднага 29 Кърмене 29 Кърменето е първокласно 30 Предимства и недостатъци за майката 31 Как функционира кърменето 33 Как да се отстранят проблеми 35 Диетата на кърмещата майка 39 Сухо мляко и бебешки шишета 41 Правилното мляко на прах 42 Правилната подготовка 43
От мляко до каша 46 Сега бебето е готово 47 Тези храни са (все още) табу 47 Малко храни са достатъчни 49 Направи си сам или го купи? 49 Така работи първото хранене 50 Съставки за здравословна каша 51 Хранителен план за бебето 53 Преход към хранене на семейната маса 57 Предотвратяване на алергии през първата година от живота 58 Какво означава профилактика на алергии? 59 Как да предприемете правилните мерки 60 Не само храненето се брои 62 Резюме 63 4. Храненето на малкото дете 65 Стъпките за развитие в тази фаза 66 Можете веднага да приложите тези пет съвета 67 Нуждите на предучилищната възраст 67 Харесвания и антипатии 68 Ролеви модели на Таблица 70 Храна за тяло и душа 71 Яжте всички сетива със 72 дъвчене и преглъщане 75 Тези храни са (все още) табу 77 Начин на маса за малки деца 77 И аз го искам! 79 Влияния и тенденции 81 Деца, насочени към реклама 81 Предупреждение, капан за пазаруване! 83
Milchschnitte, Choco Krispies & Co.: Детски храни 85 Внимавайте със захарта 87 Откъде идва храната? 91 От какво се нуждае детето ми? 92 Изисквания за детското хранене 92 Не забравяйте да пиете 95 Зърнени храни, картофи, ориз и хляб 96 Плодове, зеленчуци, салата 97 Мляко и млечни продукти 99 Месо, риба и яйца 100 Масло и мазнини 102 Сладкиши 102 За калориите и чувството за ситост 102 Готвене внимателно 103 Допълнителни препарати и витамини - необходими или излишни. 105 Правилното планиране на менюто спестява време и пари 106 Пример за седмичен план на менюто 107 Обобщение 108 5. Диета на учениците 109 Стъпките за развитие в тази фаза 110 Тези пет съвета могат да бъдат приложени незабавно 111 Влияния и тенденции 111 Разклатена семейна маса 112 Снек и ТВ 114 Бърза храна: Сумата брои 117 Чипс и пържени картофи: Любими ястия с недостатъци 119 Храна за мозъка на децата в училище 121 От какво се нуждае детето ми? 122 Калории и количества 123
Хранителни вещества за мозъка 124 Пиене за добри степени 128 Щастие от храната 130 Добро начало на деня 132 Магическата формула на гликемичния индекс (GI) 136 Дъвчене и упражнения 141 Хранене здравословно - без месо 143 Месото осигурява важни хранителни вещества 144 Ето как изглежда здравословната вегетарианска диета 145 Трапезария? Не благодаря! 146 Ранни причини 147 Деца в кухнята! 147 Без борба с властта при хранене 148 Начин на хранене и етикет 151 Молба за достойни хранителни навици 152 Етикет за родители и деца 153 Резюме 155 6. Диета и болести 157 Диетата ви прави здрави или болни 158 Постоянно да настивате? 158 Важни витамини 159 Диария и повръщане 161 Как да предотвратим 162 Кога да посетим лекар? 162 На всяка възраст: пийте много! 163 Без мляко, а с моркова супа
Тънък е равен на красив? 164 Хранителните разстройства се увеличават 165 Как да се предпазим 166 Как да разпозная анорексия или булимия? 167 Болест на цивилизацията с наднормено тегло 169 Дебели деца - нещастни деца 170 Нормални колебания в теглото 171 Как можете да помогнете 171 Помогнете, детето ми не може да понесе това! 173 Какво представлява хранителната алергия? 173 Безвредни и заплашителни симптоми 174 Как да се справя с проблемните храни 176 Моето дете е диабетик 179 Живее с болестта 180 Факти срещу невежеството 180 Целиакия (непоносимост към глутен) 183 Тези мерки помагат 184 Диета за капризния филип 185 Промяна в диетата вместо риталин? 186 По-малко поведенчески проблеми благодарение на олигоантигенното хранене 187 Инструкции 188 Резюме 190 7. Рецепти 191 Сезонно готвене за семейството 192 Пролетен план на менюто 192 План на лятното меню 202
Седмичен план на менюто есен 212 Седмичен план на менюто зима 224 Когато времето е малко: Съвети и трикове 235 Идеи за закуска, междинна закуска, закуска в средата на сутринта 236 Допълнителни предложения за закуска и закуска в средата на сутринта 238 Приложение 239 Детско хранене като цяло 240 Връзки и адреси 240 Бебешко хранене 241 Връзки и адреси 241 Съвети за книги 241 Хранене на малкия - и деца в училище 242 Съвети за книги като цяло 242 Препоръчани детски готварски книги 242 Съвети за книги за родители, които готвят за деца 242 CD-та за деца по темата за храната 243 Връзки за рецепти 243 Диета и болести 244 Връзки и адреси 244 Съвети за книги 245 Съвети за закупуване на хранителни стоки от фермата 246 Индекс 247